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公开(公告)号:JP2021503942A
公开(公告)日:2021-02-15
申请号:JP2020529723
申请日:2018-12-14
Applicant: シージェイ チェイルジェダン コーポレイション
IPC: C12N1/20 , A23L27/00 , C07H15/256 , C12R1/225 , C12P19/56
Abstract: 本出願は、ラクトバチルス−マリ菌株の助酵素液を用いてグルコース転移ステビオール配糖体を製造する方法に関する。 【選択図】 図1
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