公开(公告)号：JP2020074764A

公开(公告)日：2020-05-21

申请号：JP2019192154

申请日：2019-10-21

申请人： ソシエテ・デ・プロデュイ・ネスレ・エス・アー

发明人： バービッジ, アダム ,  エングマン, ジャン ,  ポパ ニータ, シミーナ フロレンティーナ

IPC分类号： A61K31/047 ,  A61K31/05 ,  A61K31/07 ,  A61K31/095 ,  A61K31/198 ,  A61K31/202 ,  A61K31/715 ,  A61K35/612 ,  A61K35/74 ,  A61K35/741 ,  A61K47/10 ,  A61K47/26 ,  A61K47/36 ,  A61K47/38 ,  A61K47/42 ,  A61K47/46 ,  A61P1/00 ,  A23L2/00 ,  A23L2/52 ,  A61K9/06 ,  A23L29/25 ,  A23L33/10

摘要： 【課題】嚥下疾患を有する患者に対してより安全な食塊の嚥下を促進するための、改善した粘着性を有する栄養製品、並びにかかる製品の作製方法及び使用の提供。 【解決手段】栄養製品は、50s −1 の剪断速度で測定して約100mPas未満、好ましくは約50mPas未満の剪断粘度、及びキャピラリー破断式伸長粘度計(CaBER)実験によって測定して、温度20℃で10m秒(ミリ秒)超の緩和時間を与えることが可能な食品用バイオポリマー水溶液を含む。また、嚥下能力機能不全及び/又は嚥下困難を有する患者にそのような栄養製品を投与する方法。 【選択図】なし

公开(公告)号：JP6687320B2

公开(公告)日：2020-04-22

申请号：JP2014546561

申请日：2012-12-17

申请人： ソシエテ・デ・プロデュイ・ネスレ・エス・アー

发明人： バービッジ, アダム ,  エングマン, ジャン ,  ポパ ニータ, シミーナ フロレンティーナ

IPC分类号： A23L2/52 ,  A23L29/20 ,  A23L33/10 ,  A23L33/17 ,  A61K31/047 ,  A61K31/05 ,  A61K31/07 ,  A61K31/095 ,  A61K31/198 ,  A61K31/202 ,  A61K31/715 ,  A61K35/74 ,  A61K47/10 ,  A61K47/26 ,  A61K47/36 ,  A61K47/38 ,  A61K47/42 ,  A61K47/46 ,  A61P1/00 ,  A61K9/06