公开(公告)号：JP6944679B2

公开(公告)日：2021-10-06

申请号：JP2019092021

申请日：2019-05-15

申请人： 株式会社みすずコーポレーション ,  学校法人近畿大学

发明人： 森山 達哉 ,  宮嵜 恵子 ,  城月 晃 ,  佐藤 亜紀 ,  澤口 誠

IPC分类号： G01N33/543 ,  G01N33/02 ,  G01N33/53

公开(公告)号：JP2020187015A

公开(公告)日：2020-11-19

申请号：JP2019092021

申请日：2019-05-15

申请人： 株式会社みすずコーポレーション ,  学校法人近畿大学

发明人： 森山 達哉 ,  宮嵜 恵子 ,  城月 晃 ,  佐藤 亜紀 ,  澤口 誠

IPC分类号： G01N33/543 ,  G01N33/02 ,  G01N33/53

摘要： 【課題】食材又はその加工品中に多量に含有される食物アレルゲンのような抗原を、微量タンパク質の高感度検知用に作られた市販のELISAキットを用いて簡便かつ正確に定量する方法を提供する。 【解決手段】本発明の食品中の抗原の定量方法は、食品中の抗原の定量方法であって、以下の工程:前記食品を含む試料を粉体希釈剤と混合して希釈剤混合物を得る工程、及び前記希釈剤混合物中の抗原の量を免疫学的方法で測定する工程を含み、前記粉体希釈剤の嵩密度が0.40g/mL以上であることを特徴とする。 【選択図】図2