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    食品切断装置及び食品切断方法
    1.
    发明专利
    食品切断装置及び食品切断方法 有权

    公开(公告)号：JP2017100265A

    公开(公告)日：2017-06-08

    申请号：JP2015237501

    申请日：2015-12-04

    申请人： 株式会社ミヤザワ

    发明人： 宮澤 安三

    IPC分类号： B26D3/10 ,  B26D7/08 ,  B26D1/04 ,  A47J43/20 ,  A47J43/044 ,  B26D3/24

    CPC分类号： A47J43/044 ,  A47J43/20 ,  B26D1/04 ,  B26D3/10 ,  B26D3/24 ,  B26D7/08

    摘要： 【課題】所定の厚みを有する円形状又は正多角形状の食品を周方向に等分割して扇形状又は二等辺三角形状の複数のカット片に切り分けるにあたり、異なるカット数に対応するための交換部品等に要する設備コスト、カット数を変更する際の部品交換作業等に要する作業時間等を軽減することのできる食品切断装置及び食品切断方法を提供する。 【解決手段】一対の切断刃11,11は、切断部昇降機構30により下降してカット片を切断し、切断部移動機構50により前方側(ケーキCKの半径方向外側)へ移動してカット片をカット片切断後のケーキCKの未切断部分から分離し、切断部昇降機構30により上昇してケーキCKの上方に退避し、切断部移動機構50により後方側(ケーキCKの半径方向内側)へ移動して交点をケーキCKの中心線CCに復帰させ、ケーキ回動機構40により中心線CC周りで相対回動して等分交差角又はその2倍での周方向相対送りを実行する。 【選択図】図1

    加熱調理器
    2.
    发明专利
    加熱調理器 有权
    加热炊具

    公开(公告)号：JPWO2015040997A1

    公开(公告)日：2017-03-02

    申请号：JP2015537611

    申请日：2014-08-20

    申请人： シャープ株式会社

    发明人： 源基 田中 ,  幸靖 東

    IPC分类号： A47J27/00 ,  H05B6/12

    CPC分类号： A47J27/21083 ,  A47J27/004 ,  A47J36/00 ,  A47J36/06 ,  A47J36/10 ,  A47J36/165 ,  A47J43/044 ,  A47J2043/04481

    摘要： 加熱調理器が、被加熱物を収容すると共に、外面に磁性体を有する内鍋(10)と、内鍋(10)の磁性体を加熱するよう配置された誘導加熱コイル(41)と、内鍋(10)の底部(18a)の中央に当接する温度センサ(42)とを備える。内鍋(10)が、誘導加熱コイル(41)に対向する部分に外側が凹むように形成されると共に、互いに交差するよう形成された複数の第1溝部(31,51)および複数の第2溝部(32,52)を有する。第1溝部(31,51)および第2溝部(32,52)により形成される凹凸が、内鍋(10)の中心に向かって密になっている。

    摘要翻译： 加热烹调器，可容纳待加热的物体，其具有外表面上的磁性物质的内碗（10），和布置感应加热线圈，以加热内锅（10），（41），内部的磁性体 在（18A）的中心的盘（10）的下部，并用温度传感器（42）的接触。 内桶（10）中，用诱导形成为使得外凹进到加热线圈（41）到相对的部分上，多个第一槽的形成为与彼此（31，51）和多个第二交叉 具有凹槽（32，52）。 由第一槽（31，51）和第二槽（32，52）形成的凹凸成为朝向内碗（10）的中心稠密。

    食品の粉砕のための装置
    4.
    发明专利
    食品の粉砕のための装置 审中-公开
    设备，用于食品铣削

    公开(公告)号：JP2016533773A

    公开(公告)日：2016-11-04

    申请号：JP2016516069

    申请日：2015-04-22

    申请人： ゲーニウス ゲーエムベーハーGenius GmbH ,  ゲーニウス ゲーエムベーハーGenius GmbH

    发明人： リパック，セドミル

    IPC分类号： A47J43/06 ,  A47J43/044

    CPC分类号： B26D9/00 ,  A47J17/02 ,  A47J43/044 ,  A47J43/082 ,  A47J43/255 ,  A47J2043/04454 ,  B02C18/14 ,  B02C18/24 ,  B26D1/30 ,  B26D3/185 ,  B26D3/26 ,  B26D5/10

    摘要： 本発明は、食品の粉砕のための装置に関し、切断部のための受部を有するとともに、そこに作動部が、食品アイテムを粉砕のために押し通すために作動部が切断部に向かって枢動されることができるように関節連結式に取り付け可能であるベース部を有する。この装置は、ロータリーカッタを回転して駆動するための駆動装置が設けられることを特徴とし、この駆動装置は、作動部の代わりに、ベース部に対して、関節連結式に取り付け可能である又は取り付けられる。

    摘要翻译： 本发明涉及一种用于食品磨，并具有用于所述切割单元的接收部分，操作单元有，为了通过该食品推动铣削枢轴致动朝向切割单元部 它是能够成为一个基座部分，其可附连到铰接。 该装置的特征在于，设置用于驱动和旋转该旋转切割器的驱动装置，驱动装置，而不是操作部分，所述基部部分，可连接到所述铰接或 它连接。

    食材細断装置
    5.
    发明专利
    食材細断装置 审中-公开
    食品切碎装置

    公开(公告)号：JP2016528003A

    公开(公告)日：2016-09-15

    申请号：JP2016535509

    申请日：2015-04-22

    申请人： ゲーニウス ゲーエムベーハーGenius GmbH ,  ゲーニウス ゲーエムベーハーGenius GmbH

    发明人： リパック，セドミル

    IPC分类号： A47J43/20

    CPC分类号： B26D9/00 ,  A47J17/02 ,  A47J43/044 ,  A47J43/082 ,  A47J43/255 ,  A47J2043/04454 ,  B02C18/14 ,  B02C18/24 ,  B26D1/30 ,  B26D3/185 ,  B26D3/26 ,  B26D5/10

    摘要： 本発明は、食材を細断する装置(1)であって、少なくとも1つの回転カッターを回転駆動させる駆動装置(12)および容器(7)を備える装置に関する。この装置は、駆動装置(12)が、特に関節結合によって、台座部(2)に固定可能であるか、または固定され、少なくとも1つの回転カッターを回転可能に取り付ける保持部(18)であって、台座部に挿入可能であるか、または、挿入された保持部を有することを特徴とする。

    摘要翻译： 本发明是用于粉碎食品（1）的装置，一种装置，包括一驱动装置，用于旋转驱动所述至少一个旋转切割器（12）和所述容器（7）。 的设备驱动单元（12），特别地铰接，或可固定到基座部分（2），或固定在保持器可旋转地安装至少一个旋转切割器（18） 或者它可以被插入到所述基座单元，或者其特征在于具有一个插入的保持部。

    Stirring tool
    8.
    发明专利
    Stirring tool 有权
    刺激工具

    公开(公告)号：JP2010273770A

    公开(公告)日：2010-12-09

    申请号：JP2009127589

    申请日：2009-05-27

    申请人： Kai R & D Center Co Ltd ,  株式会社貝印刃物開発センター

    发明人： SHIMIZU TAKASHI

    IPC分类号： A47J43/044 ,  A23L27/60

    CPC分类号： A47J43/044 ,  A47J43/0711

    摘要： PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a stirring tool which is capable of fully and efficiently mixing ingredients such as mayonnaise even in relatively small amounts to solve the problem that conventional mayonnaise preparation tools are not intended for the preparation of relatively small amounts of mayonnaise for ordinary households. SOLUTION: A stirring blade 7 is mounted on a rotating shaft 5 which is rotated by a driving force. A hollow blade cover 8 is provided which covers the periphery of the rotating stirring blade 7 and a portion of the edge of the stirring blade 7 constitutes a long edge 10 which is an edge part that faces the inner circumferential face and which extends along the inner circumferential face of the blade cover 8. Openings which are holes 11 and an opening 12 are provided at the end of the blade cover 8 and in a peripheral wall 9 of the blade cover for circulation of the stirred ingredients. The long edge 10 can be seen through the holes 11 in the peripheral wall 9 when the rotating blade 7 rotates. COPYRIGHT: (C)2011,JPO&INPIT

    摘要翻译： 要解决的问题：提供一种即使相对少量能够充分有效地混合诸如蛋黄酱的成分的搅拌工具，以解决常规蛋黄酱制备工具不用于制备相对少量的 为普通家庭做蛋黄酱。 解决方案：搅拌叶片7安装在通过驱动力旋转的旋转轴5上。 设置有覆盖旋转搅拌叶片7的周边的中空叶片盖8，搅拌叶片7的边缘部分构成长边缘10，该边缘部分是面向内周面的边缘部分，并且沿着内侧 叶片盖8的圆周面。开口11和开口12设置在叶片盖8的端部和叶片盖的周壁9中，用于循环搅拌的成分。 当旋转叶片7旋转时，可以通过周壁9中的孔11看到长边缘10。 版权所有（C）2011，JPO＆INPIT