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公开(公告)号：KR1020010012056A
公开(公告)日：2001-02-15
申请号：KR1019990058029
申请日：1999-12-15
IPC分类号： A23L1/39
CPC分类号： A23L23/10 , A23L33/105
摘要： PURPOSE: A soup base containing ginseng powder used for instant noodle products is provided, which maintains the functionalities and unique flavor of the ginseng with removed bitter taste by cyclodextrin mixed with the ginseng powder. CONSTITUTION: The soup base for instant noodles is prepared by the steps of : (i) grinding green ginseng with water in a ratio of 1:4-6 and filtrating the ground green ginseng to get a green ginseng solution ; (ii) including functional and nutritive ingredients of the ginseng in cyclodextrin by mixing the ground ginseng solution and the cyclodextrin in a ratio of 1:1-2 and stirring the mixture ; (iii) and then adding 1-40wt% of the inclusion compound to a soup base of instant noodle. The inclusion compound can also be lyophilized, pulverized and frozen to be added to the soup base.
摘要翻译： 目的：提供含有用于方便面的人参粉末的汤基，通过与人参粉末混合的环糊精保持人参的功能和独特的风味，消除苦味。 构成方法：方便面汤底按以下步骤制备：（i）以1：4-6的比例用水冲洗青参，过滤青绿参，得到绿参; （ii）通过将人参溶液和环糊精以1:1-2的比例混合并搅拌混合物，包括人参在环糊精中的功能和营养成分; （iii），然后将1-40wt％的包合物加入方便面的汤基中。 包合物也可以冻干，粉碎并冷冻以加入到汤底中。
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公开(公告)号：KR1020010012055A
公开(公告)日：2001-02-15
申请号：KR1019990058028
申请日：1999-12-15
IPC分类号： A23L1/16
CPC分类号： A23L7/109 , A23L33/105
摘要： PURPOSE: Instant noodles having ginseng powder and a manufacturing method thereof are provided to contain ginseng powder in instant noodles while keeping the peculiar flavor and functional ingredients of ginseng by mixing undried ginseng extract and cyclodextrin and adding the mixture to noodles. CONSTITUTION: Instant noodles having ginseng powder and a manufacturing method thereof comprises the steps of: providing undried ginseng extract gained by mixing, crushing and filtering undried ginseng and water; mixing and stirring the extract and cyclodextrin to include functional substances of ginseng and nutrition into cyclodextrin; and mixing the stirred ingredients with flour to make noodles by an extruding method. The ratio between undried ginseng and water is 1:1-2. The flour is mixed with 1-20% of the ingredients. The ingredients is frozen after lyophilizing and crushing the ingredients. The noodles are steamed for 2-3 minutes at 100deg.C and fried for 2-3 minutes at 145deg.C.
摘要翻译： 目的：提供具有人参粉末的方便面及其制造方法，在方便面中含有人参粉末，同时通过混合未干燥的人参提取物和环糊精，并将混合物加入到面条中，同时保持人参的特有风味和功能成分。 构成：人参粉的方便面及其制造方法包括以下步骤：通过混合，破碎和过滤未干燥的人参和水提取未干燥的人参提取物; 将提取物和环糊精混合搅拌，将人参和营养的功能物质包括在环糊精中; 并将搅拌成分与面粉混合，通过挤出法制成面条。 未干燥人参与水的比例为1：1-2。 面粉与1-20％的成分混合。 冷冻干燥并粉碎成分后，将成分冷冻。 面条在100℃下蒸2-3分钟，145℃煎2-3分钟。
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公开(公告)号：KR1020010009938A
公开(公告)日：2001-02-05
申请号：KR1019990028556
申请日：1999-07-14
IPC分类号： A23L1/16
摘要： PURPOSE: An insam vermicelli is provided to help consumer to eat nutritious insam conveniently. CONSTITUTION: The insam vermicelli, according to one embodiment of the invention, is prepared by (i) mixing 70kg of wheat flour, 5kg of insam powder, 10kg of buckwheat, 4kg of starch, 1kg of salt; (ii) adding thereto 65L of water followed by kneading it for 20 min; (iii) extruding the dough in order to prepare it in the form of noodle; (iv) cutting the noodle in lengths of 90 cm; (v) hardening the noodle for 20 hrs at ambient temperature followed by freezing at -23deg.C for 24 hrs.
摘要翻译： 目的：帮助消费者方便地吃营养的insam粉丝。 构成：根据本发明的一个实施方案，小麦粉由以下物质制备：（i）混合70kg小麦粉，5kg内脏粉，10kg荞麦，4kg淀粉，1kg盐; （ii）向其中加入65L水，然后捏合20分钟; （iii）挤出面团以便以面条的形式制备; （iv）切成长90厘米的面条; （v）在环境温度下将面条硬化20小时，然后在-23℃冷冻24小时。
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公开(公告)号：KR1020000006590A
公开(公告)日：2000-02-07
申请号：KR1019980031417
申请日：1998-08-01
IPC分类号： G06K17/00
摘要： PURPOSE: A multi function information record medium inquiring system is provided to prevent an illegal use of a card by showing serviceable items read by a card terminal to a user. CONSTITUTION: The multi function information record medium inquiring system comprises: an information record medium access unit(10) which accesses an information record medium loading various card functions; a function setting unit(40) which selects user-appointed service functions; a multi function control unit(20) which displays items of the service functions recorded in the medium to read an information storage region of a corresponding medium when an information record medium is sensed, wherein the multi function control unit reads corresponding service function information from an information storage region when a service function is selected; a preservation module(31) which inquires information read from the access unit under an off-line condition and generates additional information according to the inquired result; and a communication unit(60) which communicates with an external inquiry equipment to inquire information of the information record medium under an on-line condition.
摘要翻译： 目的：提供一种多功能信息记录介质查询系统，通过向用户显示由卡终端读取的可维修项目来防止非法使用卡。 构成：多功能信息记录介质查询系统包括：信息记录介质存取单元，用于访问加载各种卡功能的信息记录介质; 选择用户指定的服务功能的功能设定单元（40） 多功能控制单元，当检测到信息记录介质时，显示记录在介质中的服务功能的项目，以读取对应介质的信息存储区域，其中多功能控制单元从 选择服务功能时的信息存储区域; 保存模块（31），其在离线条件下查询从所述访问单元读取的信息，并根据所述查询结果生成附加信息; 以及通信单元（60），其与外部查询设备进行通信，以在线状态下查询信息记录介质的信息。
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公开(公告)号：KR1019980033530A
公开(公告)日：1998-07-25
申请号：KR1019980014407
申请日：1998-04-22
IPC分类号： G07F15/00
摘要： 본 발명은 셀프 주유 자동 결제 시스템에 관한 것으로서, 기록매체와 결제 방식이 각각 다른 여러 종류의 카드나 현금 등의 다양한 결제수단에 의해 이용자 스스로가 주유기를 조작하여 급유하고, 급유에 의해 이루어진 거래대금을 자동으로 결제 처리함으로써, 거래대금을 카드로 결제하는 경우 카드를 주유원에게 맡겨 발생할 수 있는 부정 사용 가능성을 배제하고, 야간에 주유원의 서비스를 받을 수 없을 경우 자유롭게 주유기를 이용할 수 있도록 하기 위한 것이다.
이를 위하여 본 발명은 결제 수단의 종류나 급유 방법을 이용자의 의도에 따라 선택할 수 있게 한 설정수단; 주유 및 결제에 필요한 서비스 정보를 표시하는 표시수단; 지폐 투입구와, 상기 지폐 투입구에 투입되는 지폐를 인식할 수 있는 지폐 판독기를 구비한 현금 인식수단; 카드 투입구와, 고주파(RF) 카드 투시창과, 자기 띠(MS) 혹은 칩(IC)등을 정보기록매체로 사용하는 카드를 엑세스할 수 있는 자기카드 판독기나 IC카드 판독기나 고주파(RF) 카드 판독기를 상기 카드 투입구 및 카드 투시창 내부에 마련하여 카드정보를 판독할 수 있게 한 카드 인식수단; 주유기에서 급유되는 유량을 계량하여 그 리터당 단가와 금액을 환산하여 표시하는 주유기 제어부와 통신 케이블을 통해 서로 통신이 가능하도록 연결된 상태에서 상기 카드 인식수단에서 판독된 카드정보 조회를 위하여 IC카드 및 RF 카드 보안 접근 모듈(SAM)과, 카드 발행사 또는 부가가치 통신망 사업자등과의 데이터 송수신을 지원하는 통신 인터페이스 회로를 구비하여 조회결과 유효여부 혹은 현금입금이 확인되면 그 상태를 상기 표시수단으로 출력하면서 그와 동시에 상기 주유기 제어부와의 통신에 의해 주유기에서의 급유를 허가하고, 주유 완료되면 조회 결과로 얻은 카드 종류별 거래대금 지불 방식에 따라 거래대금에 대한 영수증 발급을 지시하는 결제 제어수단; 상기 각 부분에 동작 전원을 제공하는 전원 공급수단; 상기 결제 제어수단의 제어에 의해 상기 급유금액에 대한 영수증을 발행하는 영수증 발행수단을 포함하여서 된 것을 특징으로 한다. -
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