公开(公告)号：US20090175990A1

公开(公告)日：2009-07-09

申请号：US10585132

申请日：2005-08-09

申请人： Daniel Steiger ,  Ilona Stoffels ,  Ilka Knickrehm

发明人： Daniel Steiger ,  Ilona Stoffels ,  Ilka Knickrehm

IPC分类号： A23C9/16 ,  A23L1/00 ,  A23C11/10

CPC分类号： A23L25/30 ,  A23P10/22 ,  A23P10/30 ,  A23P10/47

摘要： The invention relates to a method for the instantisation of powders for use in the food stuff and animal feed production, the particles of which comprise free surface fat, especially coconut milk powder, wherein lecithin and alginate in water or an aqueous liquid are sprayed onto the powder particles and are subsequently dried.

摘要翻译： 本发明涉及一种用于食品和动物饲料生产中的粉末的实施方法，其中颗粒包含游离的表面脂肪，特别是椰奶粉，其中将卵磷脂和藻酸盐在水中或水性液体中喷洒到 粉末颗粒并随后干燥。

公开(公告)号：US08168246B2

公开(公告)日：2012-05-01

申请号：US10585132

申请日：2005-08-09

申请人： Daniel Steiger ,  Ilona Stoffels ,  Ilka Knickrehm

发明人： Daniel Steiger ,  Ilona Stoffels ,  Ilka Knickrehm

IPC分类号： A23L1/00 ,  A23L2/38

CPC分类号： A23L25/30 ,  A23P10/22 ,  A23P10/30 ,  A23P10/47

摘要： The invention relates to a method for the instantization of powders for use in the food stuff and animal feed production, the particles of which comprise free surface fat, especially coconut milk powder, wherein lecithin and alginate in water or an aqueous liquid are sprayed onto the powder particles and are subsequently dried.

摘要翻译： 本发明涉及一种用于食品和动物饲料生产中的粉末的实例化方法，其中颗粒包含游离的表面脂肪，特别是椰奶粉，其中卵磷脂和藻酸盐在水中或水性液体中被喷洒到 粉末颗粒并随后干燥。