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公开(公告)号：US5545417A
公开(公告)日：1996-08-13
申请号：US491849
申请日：1995-06-22
摘要： A chewing gum pellet coated with a coating of natural carbohydrate gum hydrolyzate material, wherein the material is selected from the group consisting of guar gum hydrolyzate, locust bean gum hydrolyzate and karaya gum hydrolyzate. The coating may also include xylitol.
摘要翻译： PCT No.PCT / US93 / 11764 Sec。 371日期：1995年6月22日 102（e）日期1995年6月22日PCT提交1993年12月3日PCT公布。 公开号WO94 / 14331 日期：1994年7月7日一种涂有天然碳水化合物胶水解产物涂层的口香糖颗粒，其中该材料选自瓜尔胶水解产物，刺槐豆胶水解产物和刺梧桐树胶水解产物。 涂层还可以包括木糖醇。
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公开(公告)号：US5458892A
公开(公告)日：1995-10-17
申请号：US211197
申请日：1994-03-17
CPC分类号： A23G4/10 , Y10S426/804
摘要： Chewing gum products and other comestibles containing indigestible dextrin and methods of making such products are disclosed. In one embodiment, the indigestible dextrin is used in a rolling compound applied to the chewing gum product. In a second embodiment, the indigestible dextrin is used in a coating, such as a hard-shell coating, for a pellet gum. In a third embodiment, indigestible dextrin is used in the center fill of a chewing gum. In a fourth embodiment, aspartame is used to sweeten the gum composition, and indigestible dextrin is provided in an effective amount to stabilize the aspartame such that after eight weeks of storage at 85.degree. F., at least 10% more aspartame remains undecomposed than would have remained if the indigestible dextrin were not included. Indigestible dextrin is also codried with other sweeteners, coevaporated to make syrups and used as an encapsulating agent for high-intensity sweeteners used in gum compositions.
摘要翻译： PCT No.PCT / US92 / 08137 Sec。 371日期1994年3月17日 102（e）1994年3月17日PCT 1992年9月25日提交。披露含有难消化糊精的口香糖产品和其他食物及其制造方法。 在一个实施方案中，难消化的糊精用于应用于口香糖产品的滚动化合物中。 在第二个实施方案中，难溶消化糊精用于颗粒胶的涂层，例如硬壳涂层。 在第三个实施方案中，在口香糖的中心填充物中使用难消化的糊精。 在第四个实施方案中，天冬甜素用于使口香糖组合物变甜，并且提供有效量的难消化的糊精以稳定阿斯巴甜，使得在85°F下储存八周后，至少10％的阿斯巴甜仍然未分解 如果不包括消化不良的糊精，则仍然存在。 消化不良的糊精也与其他甜味剂共同进行共蒸发以制备糖浆，并用作用于口香糖组合物中的高强度甜味剂的包封剂。
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公开(公告)号：US5425961A
公开(公告)日：1995-06-20
申请号：US211341
申请日：1994-03-28
CPC分类号： A23G4/10 , A23G4/08 , Y10S426/804
摘要： Chewing gum products and other comestibles containing fructooligosaccharides and methods of making such products are disclosed. In one embodiment, the fructooligosaccharides are used in a rolling compound applied to the chewing gum product. In a second embodiment, the fructooligosaccharides are used in a coating, such as a hard-shell coating, for a pellet gum. In a third embodiment, fructooligosaccharides are used in the center fill of a chewing gum. In a fourth embodiment, aspartame is used to sweeten the gum composition and fructooligosaccharides are provided, preferably in an effective amount to stabilize the aspartame such that after eight weeks of storage at 85.degree. F., at least 5% less aspartame decomposes than would have decomposed if the fructooligosaccharides were not included. Fructooligosaccharides are also codried with other sweeteners, coevaporated to make syrups and used as an encapsulating agent for high-intensity sweeteners or flavors used in gum compositions.
摘要翻译： PCT No.PCT / US92 / 08356 Sec。 371日期：1994年3月28日 102（e）1994年3月28日PCT PCT 1992年9月30日PCT公布。 出版物WO93 / 06740 日期：1993年04月15日。公开了含有低聚果糖的口香糖产品和其他食物及其制造方法。 在一个实施方案中，低聚果糖用于施加到口香糖产品的滚动化合物中。 在第二个实施方案中，低聚果糖用于颗粒胶的涂层如硬壳涂层中。 在第三个实施方案中，低聚果糖用于口香糖的中心填充物。 在第四个实施方案中，天冬甜素用于使口香糖组合物变甜并提供低聚果糖，优选有效量使得阿斯巴甜稳定，使得在85°F下储存八周后，至少比天冬氨酸酯降低5％ 如果不包括低聚果糖，则会分解。 低聚果糖也与其它甜味剂共编，共蒸发以制备糖浆，并用作胶质组合物中使用的高强度甜味剂或香料的包封剂。
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公开(公告)号：US5342631A
公开(公告)日：1994-08-30
申请号：US996914
申请日：1992-12-29
摘要： A petroleum wax-free chewing gum containing special noncariogenic oligosaccharides, sweeteners, and flavors is described. The noncariogenic oligosaccharides are preferably low calorie and act as binders when formulated into the wax-free chewing gums. The binder systems used contain at least 35 weight percent of the binder system as noncariogenic oligosaccharides, preferably including at least one from the group including polydextrose, fructooligosaccharides, indigestible dextrins, oligofructose, isomaltulose oligosaccharides, guar gum hydrolysates, hydrolyzed alginates, and hydrolyzed alkaloses, each noncariogenic oligosaccharide having an average Degree of Polymerization (DP) of at least 3, and preferably from 3 to about 50.
摘要翻译： 描述了含有特殊非致癌性低聚糖，甜味剂和调味剂的无石油无蜡口香糖。 非致生低聚糖优选为低热量，并且当配制成无蜡口香糖时用作粘合剂。 使用的粘合剂体系含有至少35重量％的粘合剂体系作为非致癌性低聚糖，优选包括至少一种，包括聚葡萄糖，低聚果糖，难消化的糊精，低聚果糖，异麦芽酮糖寡糖，瓜尔胶水解产物，水解的藻酸盐和水解的碱基， 平均聚合度（DP）至少为3，优选为3至约50的每种非致癌性低聚糖。
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35.发明授权
公开(公告)号：US5334396A
公开(公告)日：1994-08-02
申请号：US963897
申请日：1992-10-19
申请人： Robert J. Yatka
发明人： Robert J. Yatka
摘要： Chewing gum containing Alitame and a high level of lecithin has surprisingly been found to provide chewing gum with a delayed release of the Alitame. The gum composition includes about 5% to about 95% gum base, about 10% to about 90% bulking agent, a sweetening amount of Alitame, and lecithin in an amount effective to delay the release of the Alitame such that at least a 15% decrease in Alitame release rate is achieved compared to the release rate of the same formula without lecithin.
摘要翻译： 令人惊奇地发现，含有Alitame和高水平卵磷脂的口香糖可以提供口香糖和延迟释放的Alitame。 口香糖组合物包含约5％至约95％的胶基，约10％至约90％的填充剂，增甜量的Alitame和卵磷脂，其量有效延迟Alitame的释放，使得至少15％ 与没有卵磷脂的相同配方的释放速率相比，Alitame释放速率降低。
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36.发明授权公开(公告)号：US06759066B2
公开(公告)日：2004-07-06
申请号：US09951468
申请日：2001-09-12
IPC分类号： A23G330
CPC分类号： A23G4/06 , A23G4/064 , A23G4/20 , A23V2002/00 , A23V2200/224 , A23V2250/51086 , A23V2250/2482
摘要： Chewing gum formulations including sodium pyrophosphate and encapsulated aspartame are disclosed. Methods of manufacturing chewing gum are also disclosed.
摘要翻译： 公开了包括焦磷酸钠和包封的阿斯巴甜的口香糖制剂。 还公开了制造口香糖的方法。
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37.发明授权Method of controlling release of antimicrobial agents from chewing gum and gum produced thereby 有权控制由此产生的口香糖和口香糖的抗微生物剂的释放的方法公开(公告)号：US06592912B1
公开(公告)日：2003-07-15
申请号：US09599921
申请日：2000-06-22
申请人： Roman M. Barabolak , Steven E. Zibell , David L. Witkewitz , Michael J. Greenberg , Robert J. Yatka
发明人： Roman M. Barabolak , Steven E. Zibell , David L. Witkewitz , Michael J. Greenberg , Robert J. Yatka
IPC分类号： A23G330
CPC分类号： A23G4/06 , A23G4/20 , A61K9/0058 , A61K9/143 , A61K9/1611 , A61K9/1617 , A61K9/1652 , A61K9/1658 , A61K9/2081 , A61K9/5015 , A61K9/5036
摘要： A method for producing a chewing gum with a controlled release of an antimicrobial agent, as well as the chewing gum so produced, is obtained by physically modifying the release properties of the antimicrobial agent by coating and drying. The antimicrobial agent is coated by encapsulation, partially coated by agglomeration, entrapped by absorption, or treated by multiple steps of encapsulation, agglomeration, and absorption. The coated antimicrobial agent is preferably then co-dried and particle sized to produce a release-modified antimicrobial agent for use in chewing gum. When incorporated into the chewing gum, these particles are adapted to produce a fast release or a delayed release when the gum is chewed. The preferred antimicrobial agent is chlorhexidine digluconate.
摘要翻译： 通过涂布和干燥来物理改变抗微生物剂的释放性能，获得了通过控制释放抗微生物剂以及如此生产的口香糖来生产口香糖的方法。 抗微生物剂通过包封进行包衣，通过附聚部分包衣，通过吸收包埋，或通过包封，附聚和吸收的多个步骤进行处理。 涂覆的抗微生物剂优选然后共干燥并且粒径以产生用于口香糖的释放改性的抗微生物剂。 当掺入口香糖中时，当咀嚼口香糖时，这些颗粒适于产生快速释放或延迟释放。 优选的抗微生物剂是氯己定二葡糖酸盐。
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公开(公告)号：US5800848A
公开(公告)日：1998-09-01
申请号：US793191
申请日：1997-05-15
申请人： Robert J. Yatka , Michael J. Greenberg , Michael T. Bunczek , Roy L. Whistler , David W. Record , Michael A. Reed
发明人： Robert J. Yatka , Michael J. Greenberg , Michael T. Bunczek , Roy L. Whistler , David W. Record , Michael A. Reed
摘要： Chewing gum formulations and bases, as well as methods of producing chewing gum and bases are provided. The chewing gum includes sucrose polyesters, which can be used in the base and/or gum as a plasticizer, softener, and emulsifier. In one embodiment, sucrose polyesters are added to sucrose-type gum formulations replacing a quantity of fats, oils, and/or emulsifiers.
摘要翻译： PCT No.PCT / US95 / 07826 Sec。 371日期1997年5月15日 102（e）日期1997年5月15日PCT提交1995年6月20日PCT公布。 出版物WO97 / 00618 日期1997年1月9日提供了口香糖配方和基料，以及生产口香糖和碱的方法。 口香糖包括蔗糖聚酯，其可以在基质和/或胶中用作增塑剂，软化剂和乳化剂。 在一个实施方案中，将蔗糖聚酯加入到代替一定量的脂肪，油和/或乳化剂的蔗糖型胶体制剂中。
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公开(公告)号：US5637334A
公开(公告)日：1997-06-10
申请号：US454112
申请日：1995-09-26
CPC分类号： A23G4/10 , A23G4/08 , Y10S426/804
摘要： Chewing gums containing maltitol and methods of making such gums are disclosed. In one embodiment, the gum comprises about 5% to about 95% gum base, about 0.1% to about 10% flavoring agent and maltitol, the maltitol being the only bulk sweetener. The maltitol provides the gum with unique properties, and the gum may be non-cariogenic. In other embodiments, the maltitol is co-dried with other sweeteners or coevaporated with a plasticizing syrup to produce unique sweetening ingredients and syrups for gum.
摘要翻译： PCT No.PCT / US93 / 09352 Sec。 371日期：1995年9月26日 102（e）1995年9月26日PCT PCT 1993年9月30日PCT公布。 第WO95 / 08924号公报 日期：1995年04月6日公开了含有麦芽糖醇的牙龈和制造这种牙龈的方法。 在一个实施方案中，胶包含约5％至约95％的胶基，约0.1％至约10％的调味剂和麦芽糖醇，麦芽糖醇是唯一的增甜剂。 麦芽糖醇提供口香糖独特的性质，口香糖可能不致龋齿。 在其它实施方案中，麦芽糖醇与其它甜味剂共干燥或与增塑糖浆共蒸发以产生独特的甜味成分和糖浆。
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公开(公告)号：US5525360A
公开(公告)日：1996-06-11
申请号：US244844
申请日：1994-07-28
CPC分类号： A23G4/10
摘要： Chewing gum products containing polydextrose and methods of making such products are disclosed. In one embodiment, the polydextrose is used in a rolling compound applied to the chewing gum product. In a second embodiment, the polydextrose is used in a hard-shell coating for a pellet gum. In a third embodiment, polydextrose is used in the center fill of a chewing gum. Polydextrose is also co-dried with other sweeteners, coevaporated to make syrups and used as an encapsulating agent for high-intensity sweeteners or flavors used in gum compositions.
摘要翻译： PCT No.PCT / US92 / 11018 Sec。 371日期：1994年7月28日 102（e）日期1994年7月28日PCT提交1992年12月18日PCT公布。 公开号WO93 / 12665 PCT 日期：1993年7月8日。公开了含有聚葡萄糖的口香糖制品及其制造方法。 在一个实施方案中，聚右旋糖用于施加到口香糖产品的滚动化合物中。 在第二个实施方案中，聚右旋糖用于颗粒胶的硬壳涂层。 在第三个实施方案中，聚葡萄糖用于口香糖的中心填充物。 聚葡萄糖还与其他甜味剂共同干燥，共蒸发以制备糖浆，并用作用于口香糖组合物中的高强度甜味剂或香料的包封剂。
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