公开(公告)号：US20090282987A1

公开(公告)日：2009-11-19

申请号：US12298616

申请日：2007-04-27

申请人： Alistair John MacMahon ,  Mark Norton ,  Paul James Harpley ,  Audrey Virginie Trouillot ,  Amy Jane Stockwell ,  Richard James Walker

发明人： Alistair John MacMahon ,  Mark Norton ,  Paul James Harpley ,  Audrey Virginie Trouillot ,  Amy Jane Stockwell ,  Richard James Walker

IPC分类号： A47J31/44 ,  A47J31/00 ,  B01F3/04 ,  B67D5/00

CPC分类号： A47J31/3685 ,  A47J31/0668 ,  A47J31/0689 ,  A47J31/4478 ,  B65D85/8046

摘要： The present invention provides a system, pod and method for preparing a beverage containing extract from a water infusible ingredient and, in one preferred embodiment, provides: a system for preparing a beverage comprising: at least one compartment defining a storage volume for containing, or for receiving a pod containing, an extraction ingredient of roast and ground coffee for forming a beverage; and one or more jetting apertures arranged for jetting in use a liquid into the at least one compartment, wherein: the system operates in use at a pressure of less than 8.5×105 Pa (8.5 bar); at least one of the one or more jetting apertures delivers in use a jet of liquid which impacts the extraction ingredient of roast and ground coffee at a speed in the range of 15 to 500×10−2 m/s (15 to 500 cm/s); and the one or more jetting apertures comprise a total cross sectional area less than 16×10−6 m2 (16 mm2).

摘要翻译： 本发明提供了一种用于从水不溶成分制备含饮料的提取物的系统，容器和方法，并且在一个优选的实施方案中提供：一种用于制备饮料的系统，包括：至少一个限定用于容纳或 用于接收包含用于形成饮料的焙炒和研磨咖啡的提取成分的荚; 以及一个或多个喷射孔，布置成在使用中将液体喷射到所述至少一个隔室中，其中：所述系统在小于8.5×10 5 Pa（8.5巴）的压力下使用; 所述一个或多个喷射孔中的至少一个喷射孔以15至500×10 -2 m / s（15至500cm / s）的速度传播冲击咖啡和咖啡的提取成分的液体射流， ; 并且一个或多个喷射孔包括小于16×10 -6 m 2（16mm 2）的总横截面面积。