公开(公告)号：US08122844B2

公开(公告)日：2012-02-28

申请号：US12871034

申请日：2010-08-30

申请人： Dawn E. Smith ,  Carl M. Lentz ,  Dene H. Taylor ,  Yvonne Osunga ,  Brian Huffman

发明人： Dawn E. Smith ,  Carl M. Lentz ,  Dene H. Taylor ,  Yvonne Osunga ,  Brian Huffman

IPC分类号： G01K11/12 ,  G01K11/16 ,  G01K11/18

CPC分类号： G01K11/12 ,  G01K11/08 ,  G01K11/16 ,  G01K11/18

摘要： A freeze indicator can include an indicator dispersion having an aqueous liquid medium and organic material indicator particles dispersed in the aqueous liquid medium. The indicator dispersion can have an initial appearance before freezing and an irreversibly different appearance after freezing and can exhibit a freeze-onset temperature of about −1.9° C. or higher. Some factors helpful to providing a relatively high freeze onset temperature are employment of a proteinaceous ice-nucleating agent, control of pH, use of a protein stabilizer and control of the ratio of protein stabilizer to ice-nucleating agent.

摘要翻译： 冷冻指示剂可以包括具有水性液体介质的指示剂分散体和分散在水性液体介质中的有机材料指示剂颗粒。 指示剂分散体在冷冻之前可以具有初始外观，并且在冷冻后具有不可逆的外观，并且可以表现出约-1.9℃或更高的冷冻起始温度。 有助于提供相对高的冷冻起始温度的一些因素是使用蛋白质冰成核剂，控制pH，使用蛋白质稳定剂和控制蛋白质稳定剂与冰 - 成核剂的比例。

公开(公告)号：US20110209658A1

公开(公告)日：2011-09-01

申请号：US12871034

申请日：2010-08-30

申请人： Dawn E. SMITH ,  Carl M. LENTZ ,  Dene H. TAYLOR ,  Yvonne OSUNGA ,  Brian HUFFMAN

发明人： Dawn E. SMITH ,  Carl M. LENTZ ,  Dene H. TAYLOR ,  Yvonne OSUNGA ,  Brian HUFFMAN

IPC分类号： G01K1/02

CPC分类号： G01K11/12 ,  G01K11/08 ,  G01K11/16 ,  G01K11/18

摘要： A freeze indicator can include an indicator dispersion having an aqueous liquid medium and organic material indicator particles dispersed in the aqueous liquid medium. The indicator dispersion can have an initial appearance before freezing and an irreversibly different appearance after freezing and can exhibit a freeze-onset temperature of about −1.9° C. or higher. Some factors helpful to providing a relatively high freeze onset temperature are employment of a proteinaceous ice-nucleating agent, control of pH, use of a protein stabilizer and control of the ratio of protein stabilizer to ice-nucleating agent.

摘要翻译： 冷冻指示剂可以包括具有水性液体介质的指示剂分散体和分散在水性液体介质中的有机材料指示剂颗粒。 指示剂分散体在冷冻之前可以具有初始外观，并且在冷冻后具有不可逆的外观，并且可以表现出约-1.9℃或更高的冷冻起始温度。 有助于提供相对高的冷冻起始温度的一些因素是使用蛋白质冰成核剂，控制pH，使用蛋白质稳定剂和控制蛋白质稳定剂与冰 - 成核剂的比例。