公开(公告)号：USD583526S1

公开(公告)日：2008-12-30

申请号：US29282813

申请日：2007-07-30

Applicant: Richard Roach ,  Helbert Almeida ,  Brian Anderson ,  Bruce Howrey ,  Donald Barnes

Designer： Richard Roach ,  Helbert Almeida ,  Brian Anderson ,  Bruce Howrey ,  Donald Barnes

公开(公告)号：US20090017170A1

公开(公告)日：2009-01-15

申请号：US12170729

申请日：2008-07-10

Applicant: Brian Armstrong ,  Bruce Howrey ,  Gerald A. Harkness

Inventor： Brian Armstrong ,  Bruce Howrey ,  Gerald A. Harkness

IPC: A21D13/00

CPC classification number: A21D13/22 ,  A21D13/40

Abstract: The present invention provides snack-sized or accompaniment food items with cracker texture, appearance and flavor on one side, and pretzel texture, appearance and flavor on the other side. Efficient processes are also provided for making such food items, wherein a dough is treated so as to create a dual texture. Superior intermediates and end products are therefore also provided.

Abstract translation: 本发明提供了在一侧具有饼干质地，外观和风味的小吃大小或伴奏食品，另一侧具有椒盐脆饼的质地，外观和风味。 还提供了用于制造这样的食品的有效方法，其中处理面团以产生双重质地。 因此，还提供了高级中间体和最终产品。