公开(公告)号：US6054494A

公开(公告)日：2000-04-25

申请号：US101302

申请日：1998-07-13

申请人： Hitoshi Narabe ,  Kiyoko Tanabe ,  Yasuhiko Shigematsu ,  Noriyuki Ishikawa ,  Mari Yamada ,  Hideaki Kobayashi

发明人： Hitoshi Narabe ,  Kiyoko Tanabe ,  Yasuhiko Shigematsu ,  Noriyuki Ishikawa ,  Mari Yamada ,  Hideaki Kobayashi

IPC分类号： A23J7/00 ,  B01F17/14 ,  C07F9/10 ,  A23D7/00

CPC分类号： A23J7/00 ,  C07F9/103 ,  Y10S516/907

摘要： The present invention relates to a phospholipid composition comprising two or more phospholipids, the electric conductivity and pH of a 5 wt. % suspension of the phospholipid composition in deionized water being in the range of 130 to 220 .mu.S/cm and in the range of 6.5 to 9.5, respectively; a process for producing the same; and the use of the same.

摘要翻译： PCT No.PCT / JP97 / 04097 Sec。 371日期1998年7月13日第 102（e）日期1998年7月13日PCT 1997年11月11日PCT公布。 公开号WO98 / 21215 PCT 日期：1998年5月22日本发明涉及包含两种或多种磷脂的磷脂组合物，电导率和pH为5wt。 磷脂组合物在去离子水中的％悬浮液分别在130至220μS/ cm的范围内且在6.5至9.5的范围内; 其制造方法; 和使用相同。

公开(公告)号：US5904945A

公开(公告)日：1999-05-18

申请号：US705257

申请日：1996-08-29

申请人： Hitoshi Narabe ,  Kiyoko Tanabe ,  Yasuhiko Shigematsu ,  Toshihide Sato

发明人： Hitoshi Narabe ,  Kiyoko Tanabe ,  Yasuhiko Shigematsu ,  Toshihide Sato

IPC分类号： A23J7/00 ,  A23L15/00 ,  A23B5/16

CPC分类号： A23J7/00

摘要： Disclosed is an egg yolk phospholipid composition comprising 80% or less of the composition of phospholipids and 0.10% by weight or less of glucose on the basis of the phospholipids. Such an egg yolk phospholipid composition scarcely undergoes browning during the preservation thereof although the phospholipids purity of the composition is not so high, that is, the phospholipids content of the composition is only 80% or less.

摘要翻译： 公开了一种蛋黄磷脂组合物，其包含基于磷脂的磷脂的组成为80％以下，0.10重量％以下的葡萄糖。 这种蛋黄磷脂组合物在保存期间几乎不发生褐变，尽管组合物的磷脂纯度不高，也就是说，组合物的磷脂含量仅为80％以下。

公开(公告)号：US5519159A

公开(公告)日：1996-05-21

申请号：US411672

申请日：1995-04-14

申请人： Hitoshi Narabe ,  Hideaki Kobayashi ,  Mineo Hasegawa

发明人： Hitoshi Narabe ,  Hideaki Kobayashi ,  Mineo Hasegawa

IPC分类号： B01D15/00 ,  B01D15/08 ,  C07F9/10

CPC分类号： C07F9/103

摘要： Disclosed are a phosphatidylcholine excellent in oxidation stability, in which the ratio of the total weight of palmitoyl-linoleoyl-glycerophosphocholine (PLPC) and palmitoyl-oleoyl-glycerophosphocholine (POPC) to the total weight of stearoyl-linoleoyl-glycerophosphocholine (SLPC) and stearoyl-oleoyl-glycerophosphocholine (SOPC) is 4.5 or less, the PLPC, POPC, SLPC and SOPC being molecular species constituting the phosphatidylcholine, and in which the electric conductivity of a 5 wt. % suspension of the phosphatidylcholine in distilled water is 100 .mu.S/cm or less; and a process for producing the same.

摘要翻译： PCT No.PCT / JP93 / 01462 Sec。 371日期：1995年4月14日 102（e）日期1995年4月14日PCT提交1993年10月12日PCT公布。 第WO94 / 09015号公报 日期：1994年4月28日。公开的是氧化稳定性优异的磷脂酰胆碱，其中棕榈酰 - 亚油酰 - 甘油磷酸胆碱（PLPC）和棕榈酰 - 油酰 - 甘油磷酸胆碱（POPC）的总重量与硬脂酰亚油酰胆碱 甘油磷酸胆碱（SLPC）和硬脂酰 - 油酰 - 甘油磷酸胆碱（SOPC）为4.5以下，作为构成磷脂酰胆碱的分子种类的PLPC，POPC，SLPC和SOPC，其中电导率为5wt。 磷脂酰胆碱在蒸馏水中的％悬浮液为100μS/ cm以下; 及其制造方法。