公开(公告)号：US5387423A

公开(公告)日：1995-02-07

申请号：US95001

申请日：1993-07-23

申请人： Mitsuo Emoto ,  Masatoshi Mizuno ,  Sadaichi Takagi ,  Tetsuya Akazawa ,  Sadao Fujii ,  Madoka Murai ,  Yoshihito Nakai

发明人： Mitsuo Emoto ,  Masatoshi Mizuno ,  Sadaichi Takagi ,  Tetsuya Akazawa ,  Sadao Fujii ,  Madoka Murai ,  Yoshihito Nakai

IPC分类号： A23L1/168 ,  A23L1/182 ,  A23L1/0522 ,  A23L1/0534

CPC分类号： A23L7/196 ,  A23L7/143 ,  Y10S426/804

摘要： The invention presents a low calorie food material in dry granular state containing a starch such as processed starch, and a dextrine, a konjak mannan or other gelling agent, and a cellulose powder or other white turbid matter.The food material becomes, when water is added, a rice-like food possessing the same appearance and properties as cooked rice.

摘要翻译： 本发明提出了一种干燥颗粒状态的低热量食品，其含淀粉如加工淀粉，糊精，魔芋甘露聚糖或其它胶凝剂，以及纤维素粉末或其它白色混浊物质。 当添加水时，食品材料变得具有与熟米相同的外观和性质的米饭。