公开(公告)号：US07128642B1

公开(公告)日：2006-10-31

申请号：US11098100

申请日：2005-04-04

申请人： Brent M Veldkamp ,  Jarrod A Grim ,  Robert T Seaberg, Jr. ,  Colin R Hart ,  Paul J Joynt

发明人： Brent M Veldkamp ,  Jarrod A Grim ,  Robert T Seaberg, Jr. ,  Colin R Hart ,  Paul J Joynt

IPC分类号： A22C17/00

CPC分类号： A22C17/12 ,  A22B5/166

摘要： An apparatus and method for removing skin and fat from meat parts, a tooth roll assembly attached to a frame and a trimming blade assembly attached to an adjustable frame where the position of the trimming blade assembly is adjusted in relation to the tooth roll assembly based upon the thickness of a layer of fat of the meat part.

摘要翻译： 一种用于从肉部分去除皮肤和脂肪的装置和方法，附接到框架上的牙辊组件和附接到可调节框架的修剪刀片组件，其中修剪刀片组件的位置相对于牙齿辊组件基于 一层脂肪的肉部分的厚度。