公开(公告)号：US20100136175A1

公开(公告)日：2010-06-03

申请号：US12063651

申请日：2006-08-15

申请人： Ronald Harry Skiff ,  Joseph Baaklini ,  Florin Joseph Vlad

发明人： Ronald Harry Skiff ,  Joseph Baaklini ,  Florin Joseph Vlad

IPC分类号： A23L1/22 ,  A23L2/56 ,  A23L2/38

CPC分类号： A23L2/56 ,  A23L2/38 ,  A23L27/80

摘要： Formulations of clear, thermodynamically stable and concentrated oil-in-water microemulsions are disclosed, comprising a surfactant system which is formed of a sugar ester of a fatty acid together with lecithin, as well as their use for the flavoring of clear beverages.

摘要翻译： 公开了透明的，热力学稳定的和浓缩的水包油微乳液的制剂，其包含由脂肪酸的糖酯与卵磷脂一起形成的表面活性剂体系，以及它们用于清除饮料调味剂的用途。

公开(公告)号：US06709691B2

公开(公告)日：2004-03-23

申请号：US10225114

申请日：2002-08-20

申请人： Ronald Harry Skiff

发明人： Ronald Harry Skiff

IPC分类号： A23L1222

CPC分类号： A23L2/56 ,  A23L27/13 ,  C11B9/022

摘要： Citrus washed oil flavors can be formulated by a process which comprises treating a citrus oil with a mixture of propylene glycol and an alkanol from C1 to C4. The resulting washed oil flavors can be used as flavoring ingredients, notably for clear beverages.

摘要翻译： 柠檬水洗油调味剂可以通过包括用C1至C4的丙二醇和链烷醇的混合物处理柑橘油的方法来配制。 所得洗涤的油调味剂可用作调味成分，特别是用于透明饮料。

公开(公告)号：US06458408B1

公开(公告)日：2002-10-01

申请号：US09586754

申请日：2000-06-05

申请人： Ronald Harry Skiff

发明人： Ronald Harry Skiff

IPC分类号： A23L1222

CPC分类号： A23L2/56 ,  A23L27/13 ,  C11B9/022

摘要： Citrus washed oil flavors can be formulated by a process which includes treating a citrus oil with a mixture of propylene glycol and an alkanol from C1 to C4. The resulting washed oil flavors can be used as flavoring ingredients, notably for clear beverages.

摘要翻译： 柠檬水洗油调味剂可以通过一种方法配制，该方法包括用C1至C4的丙二醇和链烷醇的混合物处理柑橘油。 所得洗涤的油调味剂可用作调味成分，特别是用于透明饮料。