公开(公告)号：US20130333404A1

公开(公告)日：2013-12-19

申请号：US13527243

申请日：2012-06-19

申请人： Darryl H. Yong ,  Nancy K. Lape ,  Bryan Chow ,  Rachid Grimes ,  Samuel Joseph Ettinger ,  Wei Wei ,  Julie Anne Kraus ,  Jean-Vincent Hong ,  Joyce Chia-Hsin Lin

发明人： Darryl H. Yong ,  Nancy K. Lape ,  Bryan Chow ,  Rachid Grimes ,  Samuel Joseph Ettinger ,  Wei Wei ,  Julie Anne Kraus ,  Jean-Vincent Hong ,  Joyce Chia-Hsin Lin

IPC分类号： A23G9/04 ,  F25B49/00

CPC分类号： A23G9/228 ,  A23G9/083 ,  A23G9/221

摘要： The present invention safely freezes a confection very quickly, preferably in less than two minutes. The device includes an insulated refrigerant tank; one or more elevators; a mold; a mold holder mounted on the elevator; a refrigerant level monitoring subsystem capable of refilling the refrigerant tank; and, a user interface subsystem. The mold is preferably tapered with interior freezing surfaces such as tubes of refrigerant, which decrease the confection's freezing time.

摘要翻译： 本发明非常快速地安全地冻结糖果，优选在不到两分钟的时间内。 该装置包括绝热制冷剂罐; 一个或多个电梯; 模具 安装在电梯上的模具架; 能够重新填充制冷剂罐的制冷剂液位监视子系统; 和用户界面子系统。 模具优选地具有内部冷冻表面（例如制冷剂管）而锥形，这降低了糖果的冻结时间。