公开(公告)号：US20140199437A1

公开(公告)日：2014-07-17

申请号：US14238373

申请日：2012-08-13

申请人： Edward Seguine ,  David Mills ,  Jean-Philippe Marelli ,  Juan Carlos Motamayor-Arias ,  Irene Da Silva Coelho

发明人： Edward Seguine ,  David Mills ,  Jean-Philippe Marelli ,  Juan Carlos Motamayor-Arias ,  Irene Da Silva Coelho

IPC分类号： A23G1/02

CPC分类号： A23G1/02 ,  A23G1/002

摘要： The present invention provides methods for micro-fermentation of cocoa allowing quality evaluation on a tree by tree basis.

摘要翻译： 本发明提供了可可的微发酵方法，允许以树为基础对树进行质量评估。