公开(公告)号：US20090291175A1

公开(公告)日：2009-11-26

申请号：US12453792

申请日：2009-05-22

申请人： Jaw Yi Wei ,  Yu Chien Wu ,  Sarina Lee ,  Shengfu Lin

发明人： Jaw Yi Wei ,  Yu Chien Wu ,  Sarina Lee ,  Shengfu Lin

IPC分类号： C12G3/08 ,  C12H1/22

CPC分类号： C12H1/003 ,  C12H1/14

摘要： A method for aging alcoholic liquids is disclosed, which utilizes an esterification catalyst to esterify alcoholic liquids in supercritical carbon dioxide, so as to significantly reduce the time required for aging of alcoholic liquids. The present invention also provides an apparatus for supercritical aging.

摘要翻译： 公开了一种老化酒精液体的方法，其利用酯化催化剂在超临界二氧化碳中酯化醇液体，以显着减少醇液体老化所需的时间。 本发明还提供了一种用于超临界老化的装置。