公开(公告)号：US5051267A

公开(公告)日：1991-09-24

申请号：US391512

申请日：1989-07-27

申请人： Karl Handl ,  Ortwin Hollrigl

发明人： Karl Handl ,  Ortwin Hollrigl

IPC分类号： A23B20060101 ,  A23B4/03 ,  A23B4/16 ,  A23L3/3418 ,  A23L3/40

CPC分类号： A23L3/40 ,  A23B4/031 ,  A23B4/16 ,  A23L3/3418

摘要： For drying or ripening foodstuffs with unsaturated air, the surrounding air and the exhaust air are mixed in a proportion such that the degree of humidity of the inlet air is obtained with a minimum consumption of energy. A cooler (21), a heater (22) and a fan (29) are provided in the inlet air duct (20). A linking duct (35) extends from the exhaust air duct (32) to the inlet air duct (20). All three ducts contain individually adjustable butterfly valves (30), a second fan (33) being arranged in the exhaust air duct (32) before the branching off point of the linking duct (35). Temperature and humidity measuring sensors (38,39) for the surrounding air and the outer air determine the proportion of their mixture, exclusively aimed at ensuring the desired relative humidity of the inlet air. Preferably the exhaust air duct (32) has a second cooler (34), and the quantity of heat gain in each cooler (21,34) is used to heat the inlet air when its relative humidity has to be changed.

摘要翻译： PCT No.PCT / AT88 / 00007 Sec。 371日期：1989年7月27日 102（e）日期1989年7月27日PCT提交1988年8月2日PCT公布。 出版物WO88 / 05632 日期1988年8月11日。对于用不饱和空气干燥或成熟食品，周围空气和排出空气以一定比例混合，使得以最小的能量消耗获得入口空气的湿度。 入口风道（20）中设有冷却器（21），加热器（22）和风扇（29）。 连接管道（35）从排气管道（32）延伸到入口空气管道（20）。 所有三个管道都包含可单独调节的蝶阀（30），在连接管道（35）的分支离开点之前在排气管道（32）中布置有第二风扇（33）。 用于周围空气和外部空气的温度和湿度测量传感器（38,39）决定了其混合物的比例，专门用于确保入口空气所需的相对湿度。 优选地，排气导管（32）具有第二冷却器（34），并且当每个冷却器（21,34）中的相对湿度必须改变时，用于加热入口空气的热量增加量。

公开(公告)号：US5074058A

公开(公告)日：1991-12-24

申请号：US415364

申请日：1989-07-26

申请人： Karl Handl ,  Ortwin Hollrigl

发明人： Karl Handl ,  Ortwin Hollrigl

IPC分类号： F26B15/16 ,  A22C15/00 ,  A23B4/03 ,  A23B4/052 ,  A23L20060101 ,  A23L3/40 ,  A23L13/00 ,  A23L13/70

CPC分类号： A23B4/052 ,  A23B4/031 ,  A23L13/76 ,  A23L3/40

摘要： In order to dry or ripen foodstuffs giving off humidity, a processing room (1) with air inlets (7) on its lower side is disclosed. The air inlets are formed by the peripheral openings of textile hoses (6) suspended above the surface of the floor (2). Aisles and/or traffic lanes (10, 11) are provided between the hoses (6).

摘要翻译： PCT No.PCT / AT88 / 00006 Sec。 371日期：1989年7月26日 102（e）日期1989年7月26日PCT提交1988年2月8日PCT公布。 出版物WO88 / 05634 日期1988年8月11日。为了干燥或成熟发出湿气的食品，公开了其下侧具有空气入口（7）的处理室（1）。 空气入口由悬挂在地板（2）表面上的织物软管（6）的周边开口形成。 在软管（6）之间设有通道和/或行车道（10,11）。