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发明申请
Oxidation Stability Using Natural Antioxidants 审中-公开
标题翻译：使用天然抗氧化剂的氧化稳定性

公开(公告)号：US20100028518A1

公开(公告)日：2010-02-04

申请号：US12509787

申请日：2009-07-27

申请人： Leslie George West , Robert Charles Dinwoodie , Ida Chang Tsui

发明人： Leslie George West , Robert Charles Dinwoodie , Ida Chang Tsui

IPC分类号： C11B5/00 , A23L2/44 , A23L1/24

CPC分类号： C11B5/005 , A23D7/0053 , A23L27/60

摘要： Comestibles including nicotianamine as a natural replacer for EDTA and methods of use thereof are provided.

摘要翻译： 提供了包括作为EDTA的天然替代物的烟碱胺和其使用方法的食品。