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    Beverage
    2.
    发明授权
    Beverage 失效
    饮料

    公开(公告)号：US07478583B2

    公开(公告)日：2009-01-20

    申请号：US10150463

    申请日：2002-05-17

    申请人： Simon Daniel Scullion ,  Peter Thomas Foster ,  Stephen Paul Smith

    发明人： Simon Daniel Scullion ,  Peter Thomas Foster ,  Stephen Paul Smith

    IPC分类号： C12G3/00

    CPC分类号： B67D1/0857 ,  B67D1/0869 ,  B67D1/0872 ,  B67D1/1275 ,  B67D2210/00104

    摘要： A draught beverage (170) which may be alcoholic or non-alcoholic, for example a lager or cider in an open-topped drinking vessel or glass (172). The beverage comprises a water content and dissolved gas content. The draught beverage is dispensed from a font at a cooled temperature below the freezing point of water at ambient atmospheric pressure. The dispense temperature may be in the range of −1° C. to −12° C. The beverage in the glass may or may not be subjected to external excitement energy, for example ultra-sound, to encourage formation of nucleation sites in the beverage. Either way dissolved gas bubbles out of the beverage causing occurrence of nucleation sites at which ice (188A, 188B) from the water content forms. At least in part the ice has a slushy character. A head (174) also forms on the dispensed draught beverage and below the head the ice (188A, 188B) locates and develops downwards into the beverage.

    摘要翻译： 可以是酒精或非酒精的饮料（170），例如开放式饮用容器或玻璃（172）中的啤酒或苹果酒。 饮料包含含水量和溶解气体含量。 在环境大气压下，在低于冰点的冷却温度下，从一种字体中分配该饮料。 分配温度可以在-1℃至-12℃的范围内。玻璃中的饮料可以或可以不经受外部兴奋能量，例如超声波，以促进形成位点 饮料。 无论哪种方式，溶出的气泡都会从饮料中引起，从而形成来自含水量的冰（188A，188B）的成核位置。 至少部分地，冰有一个泥泞的人物。 头部（174）还在分配的吃水饮料上形成，并且在冰头（188A，188B）的头部下方定位并向下展开到饮料中。

    Method of cooling a draught alcoholic beverage in a vessel
    5.
    发明授权
    Method of cooling a draught alcoholic beverage in a vessel 失效
    冷却容器中的含酒精饮料的方法

    公开(公告)号：US07244458B1

    公开(公告)日：2007-07-17

    申请号：US09700512

    申请日：1999-05-14

    申请人： Simon Daniel Scullion ,  Peter Thomas Foster ,  Stephen Paul Smith

    发明人： Simon Daniel Scullion ,  Peter Thomas Foster ,  Stephen Paul Smith

    IPC分类号： C12G3/00

    CPC分类号： B67D1/0872 ,  B67D1/06 ,  B67D1/0857 ,  B67D1/0867 ,  B67D1/0869 ,  B67D1/1411 ,  B67D2001/0481 ,  B67D2001/0487 ,  B67D2210/00104 ,  C12H1/16 ,  C12H1/18

    摘要： A draught beverage 170 which may be alcoholic or non-alcoholic, for example a lager or cider in an open-topped drinking vessel or glass 172. The beverage comprises a water content and dissolved gas content. The draught beverage is dispensed from a font at a cooled temperature below the freezing point of water at ambient atmospheric pressure. The dispense temperature may be in the range of −1° C. to −12° C. The beverage in the glass may or may not be subjected to external excitement energy, for example ultra-sound, to encourage formation of nucleation sites in the beverage. Either way dissolved gas bubbles out of the beverage causing occurrence of nucleation sites at which ice 188A, 188B from the water content forms. At least in part the ice has a slushy character. A head 174 also forms on the dispensed draught beverage and below the head the ice 188A, 188B locates and develops downwards into the beverage.

    摘要翻译： 可以是酒精或非酒精的饮料170，例如开放式饮用容器或玻璃172中的啤酒或苹果酒。 饮料包含含水量和溶解气体含量。 在环境大气压下，在低于冰点的冷却温度下，从一种字体中分配该饮料。 分配温度可以在-1℃至-12℃的范围内。玻璃中的饮料可以或可以不经受外部兴奋能量，例如超声波，以促进形成位点 饮料。 无论哪种方式，溶出的气泡从饮料中引起，形成来自含水量的冰188A，188B的成核位置。 至少部分地，冰有一个泥泞的人物。 头部174还在分配的吃水饮料上形成并且在头部下方，冰188A，188B定位并向下展开到饮料中。