公开(公告)号：US08647693B2

公开(公告)日：2014-02-11

申请号：US11884623

申请日：2006-03-01

申请人： Zhenghong Chen ,  Cindy Semeijn ,  Christina Widyawati ,  Pieter Lykle Buwalda

发明人： Zhenghong Chen ,  Cindy Semeijn ,  Christina Widyawati ,  Pieter Lykle Buwalda

IPC分类号： A23L1/16

CPC分类号： A23L7/113 ,  A23L29/219 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/5102 ,  A23V2250/5118

摘要： The invention relates to an instant noodle which can be rehydrated at a lower temperature and/or in a shorter period of time, while taste and mouthfeel of the noodle are at least as good as those of conventional instant noodles. The invention widens the scope of possibilities for supply and consumption of instant noodles, e.g. in vending machines, even or air dried instant noodles.

摘要翻译： 本发明涉及一种可以在较低温度和/或较短时间内再水化的方便面，而面条的味道和口感至少与常规方便面的味道一样好。 本发明扩大了方便面的供应和消费的可能性范围，例如 在自动售货机，甚至空气干燥方便面。

公开(公告)号：US20090130286A1

公开(公告)日：2009-05-21

申请号：US11884623

申请日：2006-03-01

申请人： Zhenghong Chen ,  Cindy Semeijn ,  Christina Widyawati ,  Pieter Lykle Buwalda

发明人： Zhenghong Chen ,  Cindy Semeijn ,  Christina Widyawati ,  Pieter Lykle Buwalda

IPC分类号： A23L1/16

CPC分类号： A23L7/113 ,  A23L29/219 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/5102 ,  A23V2250/5118

摘要： The invention relates to an instant noodle which can be rehydrated at a lower temperature and/or in a shorter period of time, while taste and mouthfeel of the noodle are at least as good as those of conventional instant noodles. The invention widens the scope of possibilities for supply and consumption of instant noodles, e.g. in vending machines, even or air dried instant noodles.

摘要翻译： 本发明涉及一种可以在较低温度和/或较短时间内再水化的方便面，而面条的味道和口感至少与常规方便面的味道一样好。 本发明扩大了方便面的供应和消费的可能性范围，例如 在自动售货机，甚至空气干燥方便面。