公开(公告)号：WO1997000596A1

公开(公告)日：1997-01-03

申请号：PCT/SE1996000788

申请日：1996-06-17

申请人： AKTIEBOLAGET ELECTROLUX ,  HALÉN, Eva, S.

发明人： AKTIEBOLAGET ELECTROLUX

IPC分类号： H05B06/68

CPC分类号： H05B6/6476 ,  F24C7/087 ,  H05B6/645

摘要： An oven may be controlled to perform high quality results by simple choice of class of food on the front panel in that it comprises two sources of heat, one of which being active during a first period, the second taking over while the time taken to reach a specific temperature threshold is measured. This value is dependent on size and type to such a degree that remaining baking time may be determined with high precision along with the required baking temperature during the time left. The oven performs baking and informs about remaining baking time.

摘要翻译： 可以通过简单地选择前面板上的食物类别来控制烘箱来实现高质量的结果，因为它包括两个热源，其中一个在第一时段期间是活动的，第二个接管在所需的时间达到 测量特定的温度阈值。 该值取决于尺寸和类型，使得剩余烘烤时间可以在剩余时间内与所需的烘烤温度一起以高精度确定。 烤箱进行烘烤，并通知剩余的烘烤时间。

公开(公告)号：WO1990003840A1

公开(公告)日：1990-04-19

申请号：PCT/AU1989000437

申请日：1989-10-09

申请人： COMMONWEALTH SCIENTIFIC AND INDUSTRIAL RESEARCH ... ,  STRAUSS, Christopher, Roy ,  FAUX, Alan, Francis

发明人： COMMONWEALTH SCIENTIFIC AND INDUSTRIAL RESEARCH ...

IPC分类号： B01J19/12

CPC分类号： H05B6/806 ,  B01J19/126 ,  B01J2208/00008 ,  B01J2219/00058 ,  B01J2219/00065 ,  B01J2219/00137 ,  B01J2219/1227 ,  C07C45/673 ,  C07C67/08 ,  H05B6/645 ,  C07C49/794

摘要： A method and apparatus of conducting chemical reactions on a continuous basis involving feeding a mixture of reactants through a microwave heating zone and controlling the feed rate, feed pressure or microwave power input such that a desired chemical reaction occurs at a predetermined temperature within the feed. Apparatus for performing the method comprises a pump (105) to feed the reactants through a conduit (102, 103, 104) a section of which (103) passes through a microwave heating apparatus (106, 107). The effluent section (104) of the conduit includes a heat exchanger (109) and pressure control means (110). The apparatus is operated under the control of a microprocessor (112) which allows predetermined operating parameters to be set by an operator.

摘要翻译： 一种连续进行化学反应的方法和装置，包括通过微波加热区输入反应物混合物，并控制进料速率，进料压力或微波功率输入，使得在进料内的预定温度下发生所需的化学反应。 用于执行该方法的装置包括泵（105），其通过其一部分（103）通过微波加热装置（106,107）的导管（102,103,104）供给反应物。 导管的流出部分（104）包括热交换器（109）和压力控制装置（110）。 该装置在微处理器（112）的控制下操作，其允许操作者设定预定的操作参数。

公开(公告)号：WO1988006833A1

公开(公告)日：1988-09-07

申请号：PCT/US1988000577

申请日：1988-02-23

申请人： YANGAS, Roger, A.

IPC分类号： H05B06/64

CPC分类号： H05B6/6402 ,  H05B6/64 ,  H05B6/645 ,  Y10S99/14

摘要： An apparatus (300, 380) for uniformly heating a product (368) in the presence of a radiant energy heating source (302, 372) includes a plurality of radiant energy reflective collectors (334, 382, 388) encased in a radiant energy transparent material (342, 356). The collectors are formed by a number of tabs (340, 341) that collect the radiant energy incident on the collectors and form a radiant energy field such that a food product is heated to a uniform temperature throughout.

摘要翻译： 在辐射能量加热源（302,372）的存在下，用于均匀地加热产品（368）的装置（300,380）包括多个辐射能反射收集器（334,382,388），其被包围在辐射能量透明 材料（342,356）。 收集器由多个收集入射在收集器上的辐射能并形成辐射能场的突片（340,341）形成，使得食品在整个过程中被加热至均匀的温度。

公开(公告)号：WO1982000703A1

公开(公告)日：1982-03-04

申请号：PCT/JP1981000179

申请日：1981-08-17

申请人： MATSUSHITA ELECTRIC IND CO LTD ,  NIWA T

发明人： MATSUSHITA ELECTRIC IND CO LTD

IPC分类号： F24C15/00

CPC分类号： H05B6/6435 ,  H05B6/645 ,  H05B6/6482 ,  H05B6/66

摘要： Dans ce four de cuisson, un indicateur du mode de cuisson indique le mode de cuisson a la chaleur ou par micro-ondes, un indicateur d'echelle de temperature (23) indique la temperature de consigne de cuisson, un indicateur de temperature (24) indique la temperature de cuisson reelle, et un indicateur de temps (16) indique le temps de cuisson. La variete des informations est indiquee en plusieurs couleurs dans un tube d'affichage fluorescent multicolore permettant de les voir et les lire plus facilement et sans erreur dans un four de cuisson a micro-ondes ayant un dispositif de chauffage.

公开(公告)号：WO2018202376A1

公开(公告)日：2018-11-08

申请号：PCT/EP2018/058333

申请日：2018-03-30

申请人： ARCELIK ANONIM SIRKETI

发明人： YAVUZ, Pinar ,  YESILCUBUK, Suleyman Alper ,  TARKUC, Simge ,  YIKILMAZCINAR, Sezgi ,  KAYA, Oguzhan ,  ELMAS, Serdal

IPC分类号： H05B6/64 ,  H05B6/66

CPC分类号： H05B6/666 ,  H05B6/6408 ,  H05B6/645

摘要： The present invention relates to a microwave oven (1) comprising an oven cavity (2) wherein the foodstuffs to be cooked are placed; a microwave generator (3) that generates microwaves; a temperature sensor (4) that is disposed in the oven cavity (2); a control unit (5) that controls the microwave generator (3) according to the data received from the temperature sensor (4), and a microwaveable oven tray (6) that is disposed into the oven cavity (2), that is produced from a refractory material and that has a support surface (S) whereon the foodstuff is placed.

公开(公告)号：WO2017202740A1

公开(公告)日：2017-11-30

申请号：PCT/EP2017/062202

申请日：2017-05-22

申请人： NESTEC SA

发明人： PERENTES, Alexandre ,  VADI, Praveen Kumar

IPC分类号： H05B6/64

CPC分类号： H05B6/6441 ,  H05B1/0263 ,  H05B6/645 ,  H05B6/6458 ,  H05B6/6464

摘要： The invention relates to a package (10) of a foodstuff cooking device, the package (10) for containing foodstuff and comprising on a surface thereof an arrangement of separate codes encoding cooking information, each code encoding a distinct phase of a cooking process, the phases in the cooking process being determined considering the deviation of the real value of at least one parameter significantly influencing the preparation of the foodstuff, with respect to a reference value of it. The at least one parameter measured is one or a combination of the following: weight of the foodstuff; weight of one or several ingredients in the foodstuff; geometrical distribution of one or several ingredients in the foodstuff; foodstuff initial temperature; foodstuff age; foodstuff uniformity; proportion and/or shape dimension of one or several ingredients in the foodstuff. The invention further relates to a foodstuff cooking system (100) comprising a package (10) as the one described and a cooking device (20). The invention further relates to a method of cooking a foodstuff using such system (100).

摘要翻译： 本发明涉及一种食品烹饪设备的包装（10），所述包装（10）用于容纳食品并且在其表面上包括编码烹饪信息的单独代码的布置，​​每个代码编码 烹饪过程的不同阶段，烹饪过程中的阶段是考虑显着影响食品制备的至少一个参数的实际值相对于参考值的偏差来确定的。 测量的至少一个参数是以下中的一个或组合：食物的重量; 食品中一种或几种成分的重量; 食品中一种或几种成分的几何分布; 食品初始温度; 食物年龄; 食物均匀性; 一种或几种成分在食品中的比例和/或形状尺寸。 本发明还涉及一种食物烹饪系统（100），其包括如所描述的包装（10）和烹饪装置（20）。 本发明还涉及使用这种系统（100）烹饪食物的方法。

公开(公告)号：WO2015153035A3

公开(公告)日：2015-11-26

申请号：PCT/US2015018268

申请日：2015-03-02

申请人： BTU INT

发明人： SECCOMBE DONALD A JR ,  PEELAMEDU RAMESH D

IPC分类号： H05B6/64

CPC分类号： H05B6/6491 ,  H05B6/645 ,  H05B6/6482 ,  H05B6/68 ,  H05B6/74 ,  H05B6/78

摘要： The present invention comprises a thermal reactor and method for thermal processing of particles carried in a gas stream through the reactor. The reactor system can operate in a continuous manner for the thermal processing of particles flowing through the reactor. The system in one embodiment employs a hybrid of microwave and radiant heating of the particles. In other embodiments, only microwave heating is employed, or only radiant heating is employed.

摘要翻译： 本发明包括热反应器和用于热处理通过反应器的气流中携带的颗粒的方法。 反应器系统可以以连续的方式操作，用于热处理流过反应器的颗粒。 在一个实施例中的系统采用微波和辐射加热颗粒的混合。 在其它实施例中，仅采用微波加热，或仅采用辐射加热。

公开(公告)号：WO2015153035A2

公开(公告)日：2015-10-08

申请号：PCT/US2015/018268

申请日：2015-03-02

申请人： BTU INTERNATIONAL, INC.

发明人： SECCOMBE, Donald, A., Jr. ,  PEELAMEDU, Ramesh, D.

IPC分类号： H05B6/64 ,  H05B6/68

CPC分类号： H05B6/6491 ,  H05B6/645 ,  H05B6/6482 ,  H05B6/68 ,  H05B6/74 ,  H05B6/78

摘要： The present invention comprises a thermal reactor and method for thermal processing of particles carried in a gas stream through the reactor. The reactor system can operate in a continuous manner for the thermal processing of particles flowing through the reactor. The system in one embodiment employs a hybrid of microwave and radiant heating of the particles. In other embodiments, only microwave heating is employed, or only radiant heating is employed.

摘要翻译： 本发明包括热反应器和用于热处理通过反应器的气流中携带的颗粒的方法。 反应器系统可以以连续的方式操作，以便对流过反应器的颗粒进行热处理。 一个实施例中的系统采用微波和辐射加热颗粒的混合。 在其他实施例中，仅采用微波加热，或仅采用辐射加热。

公开(公告)号：WO2015125490A1

公开(公告)日：2015-08-27

申请号：PCT/JP2015/000839

申请日：2015-02-23

申请人： パナソニックIPマネジメント株式会社

发明人： 澁谷　昌樹 ,  片岡　章

IPC分类号： F24C7/02 ,  F24C1/02

CPC分类号： F24C1/02 ,  F24C15/003 ,  H05B6/6408 ,  H05B6/6411 ,  H05B6/645 ,  H05B6/6479 ,  H05B6/707 ,  H05B6/725 ,  H05B2206/044

摘要： 　マイクロ波を発生させるマイクロ波発生装置（６ａ、６ｂ）と、蒸気を発生させる蒸気発生装置（２０）と、蒸気発生装置（２０）から発生した蒸気を噴出する蒸気噴出口（２１）と、蒸気噴出口（２１）から噴出した蒸気が蒸気投入口（３４）を通して導かれる加熱容器（３０）を有する。また、加熱容器（３０）に、蒸気により加熱され易い少なくとも一つの第１の食品（３５ａ）と、蒸気により加熱されにくい少なくとも一つの第２の食品（３５ｂ）とを載置する。さらに、第１の食品（３５ａ）を主に蒸気投入口（３４）から導かれた蒸気により加熱し、第２の食品（３５ｂ）を主にマイクロ波発生装置（６ａ、６ｂ）から発生したマイクロ波により加熱する。

摘要翻译： 该微波加热烹调器包括：产生微波的微波产生装置（6a，6b） 产生蒸汽的蒸汽发生装置（20）; 蒸汽喷出口（21），喷出从蒸汽发生装置（20）产生的蒸汽; 和从蒸汽喷射口（21）喷出的蒸汽被引导通过蒸汽引入口（34）的加热容器（30）。 容易被蒸汽加热的至少一块第一食物（35a）和难以通过蒸汽加热的至少一块第二食物（35b）放置在加热容器（30）中。 第一食物（35a）主要由从蒸汽引入口（34）引导的蒸汽加热，第二食物（35b）主要由微波产生装置（6a，6b）产生的微波加热。

公开(公告)号：WO2014132121A1

公开(公告)日：2014-09-04

申请号：PCT/IB2014000224

申请日：2014-02-28

申请人： LEKUE SL

发明人： COSTA BARRIGA XAVIER ,  TATCHE LLONCH JOSEP ,  CASTELLS ESQUÉ PERE ,  COSTA LLONCH XAVIER

IPC分类号： H05B6/64 ,  H05B6/68

CPC分类号： H05B6/645 ,  H05B6/6455 ,  H05B6/687 ,  H05B6/688

摘要： The microwave oven comprises a magnetron for heating and/or cooking the food; a chamber (4) which allows arranging the food to be heated and/or cooked therein in a fixed manner and which has means (5) for distributing the electromagnetic waves therein; at least two thermal energy sensors (2a and 2b) arranged at different distances and with different angles from the food for detecting the temperature of said food; a control unit for managing the values acquired by said at least two thermal energy sensors (2a and 2b) and regulating the microwave oven operation when heating or cooking the food, wherein said magnetron is controlled by means of a control algorithm based on readings taken of said thermal energy sensors (2a and 2b).

摘要翻译： 微波炉包括用于加热和/或烹饪食物的磁控管; 允许以固定的方式布置要加热和/或烹饪的食物的室（4），并且具有用于在其中分配电磁波的装置（5）; 至少两个热能传感器（2a和2b）以与食物不同的距离和不同的角度布置，用于检测所述食物的温度; 用于管理由所述至少两个热能传感器（2a和2b）获取的值并且在加热或烹饪食物时调节微波炉操作的控制单元，其中所述磁控管通过基于读取的读数的控制算法来控制 所述热能传感器（2a和2b）。