公开(公告)号：WO2005035774A1

公开(公告)日：2005-04-21

申请号：PCT/JP2004/015174

申请日：2004-10-14

Applicant: 北興化学工業株式会社 ,  山口 将憲 ,  北 雄一 ,  森 哲也 ,  神辺 健司 ,  友田 明宏 ,  高橋 篤 ,  市川 稚子

Inventor： 山口 将憲 ,  北 雄一 ,  森 哲也 ,  神辺 健司 ,  友田 明宏 ,  高橋 篤 ,  市川 稚子

IPC: C12P7/18

CPC classification number: C12P7/02 ,  C07C29/145 ,  C12N9/0004 ,  C12N9/0006 ,  C12P7/18 ,  C12P7/26

Abstract: 　NAD + 非存在下でミオ−イノシトールをシロ−イノソースに変換する新規なNAD + 非依存型ミオ−イノシトール２−デヒドロゲナーゼ、NADHまたはNADPH存在下でシロ−イノソースを立体特異的にシロ−イノシトールへ還元する新規酵素シロ−イノシトールデヒドロゲナーゼ、及びミオ−イノシトールをシロ−イノシトールに変換する能力を有するアセトバクター属またはバークホルデリア属に属する新規な微生物を提供する。これらの酵素又は微生物を用いてシロ−イノシトールを製造する。また、シロ−イノシトール及びシロ−イノシトール以外の中性糖を含有する混合液にホウ酸及び金属塩を加えてシロ−イノシトール・ホウ酸複合体を形成させ、前記複合体を混合液から分離し、分離した複合体を酸に溶解して酸性溶液又は酸性懸濁液を調製し、該酸性溶液又は酸性懸濁液からシロ−イノシトールを精製する。                                                                                                   

Abstract translation: 旨在提供一种新型的NAD +独立肌醇2-脱氢酶，其在不存在NAD +的情况下将肌醇转化为鲨肌蛋白; 在NADH或NADPH的存在下，立体选择性地将鲨肌内糖降解成鲨肌醇的新型鲨肌醇肌醇脱氢酶; 和属于醋杆菌属或伯克霍尔德氏菌属的新型微生物，可将肌醇转化为鲨肌醇。 通过使用这些酶或微生物，产生鲨肌醇。 此外，通过向含有鲨肌醇和除了鲨肌醇之外的中性糖的液体混合物中加入硼酸和金属盐以形成鲨肌醇/硼酸复合物，将所述络合物与液体混合物分离，从而纯化鲨肌醇 将如此分离的络合物溶解在酸中，得到酸性溶液或酸性悬浮液，然后从酸性溶液或酸性悬浮液中纯化鲨肌醇。