公开(公告)号：WO2023020895A1

公开(公告)日：2023-02-23

申请号：PCT/EP2022/072352

申请日：2022-08-09

Applicant: SMART CATERING GMBH & CO. KG

Inventor： PIEPER, Stefan ,  OMAIRAT, Walid

IPC: B65D1/34 ,  B65D17/00 ,  B65D17/32 ,  B65D81/34 ,  B65D17/04 ,  B65D2231/027 ,  B65D2251/0093 ,  B65D81/3453

Abstract: Die Erfindung betrifft eine Verpackung, insbesondere Fertigpackung, für Lebensmittel, umfassend ein Seitenteil, wobei das Seitenteil einen Aufnahmeraum für Lebensmittel umschließt, und ein Unterteil, wobei das Unterteil mit dem Seitenteil verbunden ist, wobei die Verbindung zwischen dem Seitenteil und dem Unterteil zumindest teilweise eine lösbare Verbindung umfasst. Die Aufgabe, eine Verpackung, insbesondere Fertigpackung, für Lebensmittel zur Verfügung zu stellen, mit der die aus dem Stand der Technik bekannten Probleme überwunden werden können und welche insbesondere eine einfache, schnelle und anschauliche Übertragung des Lebensmittels aus der Verpackung auf den Teller ermöglicht, die jederzeit gelingt, bei der keine Lebensmittelreste verloren gehen, indem diese beispielsweise an der Verpackung hängen bleiben, und eine Verschmutzung der Hände des Nutzers vermieden wird, wird dadurch gelöst, dass die Verbindung zwischen dem Seitenteil und dem Unterteil zudem zumindest teilweise eine im Wesentlichen feste Verbindung umfasst. Die Erfindung betrifft weiter ein Verfahren zum Servieren, insbesondere zur anschaulichen Bereitstellung, von Lebensmitteln sowie die Verwendung der erfindungsgemäßen Verpackung zum Servieren, insbesondere zur anschaulichen Bereitstellung, von Lebensmitteln in einer Großraumküche und/oder in einer Gemeinschaftsgastronomie, insbesondere in einem Krankenhaus, einem Altenheim und/oder einer Pflegeeinrichtung.