公开(公告)号：WO2021191290A1

公开(公告)日：2021-09-30

申请号：PCT/EP2021/057592

申请日：2021-03-24

Applicant: FIRMENICH SA

Inventor： VAN DER GUCHT, Jasper ,  DE VRIES, Renko ,  LI, Xiufeng ,  DARDELLE, Gregory ,  ERNI, Philipp ,  OUALI, Lahoussine ,  THIEBAUT, Nathalie

IPC: B01J13/08 ,  A01N25/28 ,  A23P10/30 ,  A61K8/11 ,  A61K9/48 ,  B01J13/10 ,  C11D3/50 ,  A61K8/645 ,  A61K8/73 ,  A61K8/731 ,  A61K8/736 ,  A61K8/737 ,  A61K8/8152 ,  A61K8/84 ,  A61K8/85 ,  A61K8/87 ,  A61K8/88 ,  A61K8/891 ,  A61Q13/00 ,  A61Q15/00 ,  A61Q19/10 ,  A61Q5/02 ,  A61Q5/12 ,  C11D3/505

Abstract: The present invention relates to plant-based coacervate core-shell microcapsules, wherein the shell comprises a plant protein extract, as well as methods and uses of the same.