本发明公开了一种维生素C结晶过程的晶种制种方法，将维生素C粉100份，水50～60份，置于一个带搅拌的锅中，加热至60～70℃，搅拌溶解成过饱和溶液，放入U形的带搅拌及超声波的起晶槽中，加入25～50份浓度为95%～99.9%的甲醇或乙醇，搅拌速度为50～70rpm，超声波频率为20～35KHz，时间为1～10分钟；搅拌停止后，再加入25～50份浓度为95%～99.9%的甲醇或乙醇，重新开启搅拌及超声波，时间2～10分钟；静止30～60分钟即可得到晶粒均匀、晶面完整的晶种。本发明为维生素C医药制造工业提供一种既成核起晶快，又能使晶粒均匀，数目准确，晶面完整的晶种制作方法。