Invention Grant
CN101623028B 微波、闪蒸膨化米糠灭酶保鲜方法
失效 - 权利终止
- Patent Title: 微波、闪蒸膨化米糠灭酶保鲜方法
- Patent Title (English): Method for inactivating enzymes of puffed rice bran by microwave and flash evaporation
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Application No.: CN200910183647.1Application Date: 2009-08-14
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Publication No.: CN101623028BPublication Date: 2011-08-10
- Inventor: 王志荣 , 何晓宏
- Applicant: 江苏金太阳油脂有限责任公司
- Applicant Address: 江苏省如东县岔河镇交通东路33号
- Assignee: 江苏金太阳油脂有限责任公司
- Current Assignee: 江苏金太阳油脂有限责任公司
- Current Assignee Address: 江苏省如东县岔河镇交通东路33号
- Agency: 南通市永通专利事务所
- Agent 葛雷
- Main IPC: A23B9/00
- IPC: A23B9/00 ; A23B9/02 ; A23B9/04
Abstract:
本发明公开了一种微波、闪蒸膨化米糠灭酶保鲜方法，依次包括将新鲜米糠用微波进行灭酶处理、闪蒸膨化稳定化处理步骤，本发明处理后的米糠残余酶活性低、稳定性好。
Public/Granted literature
- CN101623028A 微波、闪蒸膨化米糠灭酶保鲜方法 Public/Granted day:2010-01-13
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