加热电极以及使用该加热电极的被加热材料的加热方法
摘要:
本发明的目的在于提供一种能够均匀地对不定形状的被加热材料进行加热、并且能够稳定地进行基于加热电极对被加热材料的加热·保持输送的加热电极以及使用该加热电极的食材的加热方法。将由导电性针构成的多个针电极(10)的集合体以能够滑动的方式配设于针支承座(20)的贯通孔(21),使压力可变的压力可变气室(30)与针支承座(20)结合,通过对上述气室(30)加压或者减压而使针电极(10)相对于针支承座(20)相对变位。
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