本发明涉及糖化合物技术领域，具体涉及一种由麦芽糖制备十二烷基麦芽糖苷的方法：向反应容器内加入醋酐和三氟化硼乙醚，搅拌下加入麦芽糖，控温反应得到八乙酰基麦芽糖溶液，加入十二烷醇，控温搅拌反应得到十二烷基七乙酰麦芽糖苷溶液，后处理得到十二烷基七乙酰麦芽糖苷，加入到甲醇中，加入甲醇钠脱乙酰得到十二烷基麦芽糖苷溶液，后处理得到十二烷基麦芽糖苷。由麦芽糖在醋酐中采用三氟化硼乙醚催化直接生成十二烷基七乙酰麦芽糖苷，节省了操作步骤，节约了原料的用量，提高了收率；直接加入十二烷醇溶液进行下一步反应，无需两步操作，节约了操作成本和物料。