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发明授权
CN103829195B 一种竹笋的加工方法 失效 - 权利终止

  • 专利标题： 一种竹笋的加工方法
  • 专利标题（英）： Processing method of bamboo shoots
  • 申请号： CN201410116741.6
    申请日： 2014-03-26
  • 公开(公告)号： CN103829195B
    公开(公告)日： 2015-05-20
  • 发明人: 曾秉晟
  • 申请人： 曾秉晟
  • 申请人地址： 北京市海淀区远大路34号北京市海淀区教师进修学校附属实验学校高二(2)班
  • 专利权人： 曾秉晟
  • 当前专利权人： 曾秉晟
  • 当前专利权人地址： 北京市海淀区远大路34号北京市海淀区教师进修学校附属实验学校高二(2)班
  • 代理机构： 北京市京大律师事务所
  • 代理商 张璐; 方晓明
  • 主分类号： A23L1/218
  • IPC分类号： A23L1/218 ;  A23B7/154 ;  A23B7/157 ;  A23B7/16
一种竹笋的加工方法
摘要：
本发明公开了一种竹笋的加工方法，包括以下步骤：制备新鲜竹笋；制备竹笋浸泡液，其中浸泡液含有竹荪抗氧化剂多糖；将竹笋第一次浸泡于竹笋浸泡液；采用真空包装、储存。
摘要（英）：

The invention discloses a processing method of bamboo shoots. The processing method comprises the following steps: preparing fresh bamboo shoots; preparing a bamboo shoot soaking solution, wherein the soaking solution contains a bamboo fungus antioxidant polysaccharide; soaking the bamboo shoots in the bamboo shoot soaking solution for a first time; and packaging in vacuum, and storing.

公开/授权文献
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