本发明公开了一种用不规则酒瓶包装白酒的灌装方法以及用于该灌装方法的灌装装置，属于白酒包装生产技术领域。提供一种既能保证灌装计量，又能保证被包装白酒酒液包装质量的灌装方法及其用于所述灌装方法的灌装装置。所述灌装方法通过酒瓶清洗，第一次透明中转瓶计量灌装，两次照瓶验光，并剔除不合格的中转瓶及其灌装的白酒酒液，利用含有转液漏斗的灌装装置，将经过验光检查合格的透明中转瓶中的白酒酒液，转灌到清洗合格的不规则酒瓶中，最后采用压盖机对二次灌装生产的装有合格白酒酒液的酒瓶进行压盖封装生产完成用不规则酒瓶包装白酒的灌装生产工作。所述灌装装置还包括支撑架，所述转液漏斗大头向上的固定在所述的支撑架上。