- 专利标题： 作为食品加香化合物的γ氨基-丁酸和β丙氨酸的N-酰基衍生物
- 专利标题（英）： N-acyl derivatives of gamma amino-butyric acid and and beta alanine as food flavouring compounds
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申请号： CN201380017847.4申请日： 2013-03-28
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公开(公告)号： CN104219965A公开(公告)日： 2014-12-17
- 发明人: F·史 , H·雷内斯 , E·范奥默伦 , S·M·福斯特 , 王怡力 , A·德科勒克 , C·温克尔
- 申请人： 奇华顿股份有限公司
- 申请人地址： 瑞士韦尔涅
- 专利权人： 奇华顿股份有限公司
- 当前专利权人： 奇华顿股份有限公司
- 当前专利权人地址： 瑞士韦尔涅
- 代理机构： 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所
- 代理商 王贵杰
- 优先权： 61/617,796 2012.03.30 US
- 国际申请： PCT/US2013/034335 2013.03.28
- 国际公布： WO2013/148991 EN 2013.10.03
- 进入国家日期： 2014-09-29
- 主分类号： A23L1/227
- IPC分类号： A23L1/227 ; C07C233/47 ; C07C233/49
摘要：
香味组合物，包含式(I)的化合物及其可食用盐，其中R1是包含6-20个碳原子的烷基残基或包含9-25个碳原子与1-6个双键的烯残基，R1与其所连接的羰基一起为羧酸残基，且m是0或1。
公开/授权文献
- CN104219965B 作为食品加香化合物的γ氨基-丁酸和β丙氨酸的N-酰基衍生物 公开/授权日：2018-10-12
