一株具有抗甜瓜枯萎菌和抗甜瓜疫霉菌活性的植物乳杆菌AB-4及其应用
摘要:
本发明公开了一种具有抗甜瓜枯萎活性的植物乳杆菌Lactobacillus plantarum AB-4,保藏号为CGMCC No.9656。本发明的植物乳杆菌L.plantarum AB-4表现出对甜瓜疫霉和甜瓜枯萎菌的有效抑制性;具有良好的热稳定性,其发酵上清在经过100℃处理后仍有良好的抑菌率;其发酵上清经中性蛋白酶、蛋白酶K和或胰蛋白酶酶解处理后仍具有一定的抑菌活性;其发酵上清具有耐贮藏特性,在常温贮藏20d后仍具有良好的抑菌活性。
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