本发明公开了一种汤锅，锅盖顶部设有支持锅盖稳定倒转放置的圆盖底，圆盖底和锅盖之间设有一个过渡的颈部，颈部内设有通孔，通孔处设有胶塞，胶塞顶部设有拉环；设有若干交流孔的空心球设置于锅体内的；空心球包括盛放汤料的球体和盖体，盖体外侧设有连接在胶塞底部的环链。其优点是：汤锅结构科学、紧凑，煲汤速度快，能源损耗低，节能环保；汤料营养成分释放更充分，汤水更富有营养；汤渣分离，固体食物与锅体不接触，不会出现食物粘底煮甚至煮焦的情况，避免致癌物质的产生；空心球取放方便；锅盖功能多；而且用不锈钢制作，经久耐用，还兼容电磁炉，能满足人们的日常生活需求，具有非常大的推广价值。