发明授权
- 专利标题： 一种土豆土鸡汤的制备方法
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申请号： CN201710115073.9申请日： 2017-02-28
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公开(公告)号： CN106901293B公开(公告)日： 2021-08-10
- 发明人: 梅新 , 何建军 , 程薇 , 施建斌 , 蔡沙 , 陈学玲 , 关健
- 申请人： 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所
- 申请人地址： 湖北省武汉市武昌区南湖大道5号
- 专利权人： 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所
- 当前专利权人： 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所
- 当前专利权人地址： 湖北省武汉市武昌区南湖大道5号
- 代理机构： 武汉智嘉联合知识产权代理事务所
- 代理商 黄君军
- 主分类号： A23L23/00
- IPC分类号： A23L23/00 ; A23L13/50 ; A23L13/40 ; A23L19/12 ; A23L33/00
摘要：
本发明属于食物制备领域，具体涉及一种土豆土鸡汤的制备方法，A、土鸡的预处理；B、土鸡的初步烹制；C、土豆的初步处理；D、清汤的熬制；E、土豆土鸡汤的熬制。其有效保证了土豆和土鸡的营养价值。
公开/授权文献
- CN106901293A 一种土豆土鸡汤的制备方法 公开/授权日：2017-06-30
