速溶羟丙基二淀粉磷酸酯及其制备方法
摘要:
本发明提供一种速溶性羟丙基二淀粉磷酸酯及其制备方法。其是通过将羟丙基二淀粉磷酸酯与海藻糖在112℃~210℃下高温处理获得。采用本发明制备技术生产出的产品具有良好分散性及快速溶解且无鱼眼等特点。
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