发明公开
- 专利标题： 一种夏威夷果制品及其制造方法
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申请号： CN201611094487.X申请日： 2016-12-02
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公开(公告)号： CN108142899A公开(公告)日： 2018-06-12
- 发明人: 陈吉江 , 王立艳 , 丁庆波 , 王冶 , 郭佳 , 姚凤宏 , 杨凯 , 吴伟莉
- 申请人： 中粮集团有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司
- 申请人地址： 北京市朝阳区朝阳门南大街8号
- 专利权人： 中粮集团有限公司,中粮营养健康研究院有限公司
- 当前专利权人： 中粮集团有限公司,中粮营养健康研究院有限公司
- 当前专利权人地址： 北京市朝阳区朝阳门南大街8号
- 代理机构： 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司
- 代理商 董世豪; 张淑珍
- 主分类号： A23L25/00
- IPC分类号： A23L25/00 ; A23P20/18 ; A23P20/25
摘要：
本发明涉及一种夏威夷果制品及其制造方法。本发明的制品外观诱人、口感丰富且营养均衡。本发明的制造方法由于采用了抗氧化物以及多种营养物质对夏威夷果果仁进行处理，从而有助于保持营养均衡性并提高了制品的抗氧化性。
