发明公开
CN108157864A 一种高营养花香型果蔬鸡精及其制备
无效 - 驳回
- 专利标题： 一种高营养花香型果蔬鸡精及其制备
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申请号： CN201810102158.8申请日： 2018-02-01
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公开(公告)号： CN108157864A公开(公告)日： 2018-06-15
- 发明人: 王浩 , 王健
- 申请人： 安徽家壹味食品有限公司
- 申请人地址： 安徽省马鞍山市和县西埠镇盛家口经济开发区
- 专利权人： 安徽家壹味食品有限公司
- 当前专利权人： 安徽家壹味食品有限公司
- 当前专利权人地址： 安徽省马鞍山市和县西埠镇盛家口经济开发区
- 代理机构： 合肥顺超知识产权代理事务所
- 代理商 黄晶晶
- 主分类号： A23L19/00
- IPC分类号： A23L19/00 ; A23L25/00 ; A23L27/20 ; A23L33/105
摘要：
本发明提出了一种高营养花香型果蔬鸡精及其制备，该果蔬鸡精包括果蔬粉8‑20wt％和鸡精80‑92％，其中，果蔬粉包括以下重量份数组分：牡丹籽1‑3份、蔬菜粉15‑23份、植物浆料4‑8份、海藻提取物0.5‑2份、百香果2‑3份、金桔3‑7份，本发明将果蔬粉与鸡精复配，营养全面性好，活性成分吸收利用率高，且口感风味更佳，适宜人群范围广。
