本发明涉及水稻培育领域，特别涉及一种大粒香型优质水稻高效培育方法；包括以下步骤：系谱选育、单一杂交体筛选、对比筛选，二次筛选，检测后最终获得定型水稻；本发明通过对单一杂交体进行分级的农艺性状的筛选，使得单一杂交体最终获得品质的改良，获得较优的品质，具有较高的性状品质的一致性、稳定性，品质性状的改良并不是因为通过其他品质的杂交或者侧交所获得，是通过科学合理的农艺性状筛选方法，对每一子代的农艺性状的不断筛选优化，最终实现，对于水稻品质改良方面具有重要的突出贡献。