一种富硒富多不饱和脂肪酸藻类、制品和制备方法
摘要:
本发明公开了一种富硒富多不饱和脂肪酸藻类、制品和制备方法。本发明公开的富硒富多不饱和脂肪酸藻类的制备方法包括发酵步骤:往接种有藻类的发酵培养基中添加硒盐。该制备方法通过对发酵工艺的优化,可有效提高藻类体内的硒元素含量,制得富含硒元素和多不饱和脂肪酸的藻类。
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