本发明公开了一种分体式TBM刀盘结合部特性缩尺测量方法及系统，其中，该方法包括：建模得到原刀盘模型；对原刀盘模型简化建立刀盘缩尺简化模型，并建立缩尺分体式TBM刀盘整体静力学刚度模型；根据结构函数法得到结合部的分形维数和分形粗糙度；根据分形维数和分形粗糙度得到结合部的理论法向刚度，并通过理论计算结合部的理论切向刚度，进而计算获得泊松比；通过试验测量结合部的试验切向刚度和试验剪切模量，并修正弹性模量和法向刚度；通过缩尺分体式TBM刀盘整体静力学刚度模型进行拟合与误差评定，反演原刀盘的结合部特征参数。该方法操作方便、测量精确、自适应性强，实现不同结构的分体式TBM刀盘结合面特性测试，且测量成本低。