本发明提供了一种火箭发动机用点火剂低温点火能力测试系统及方法，解决现有无法验证点火剂在低温下点火功能是否正常的问题。其中系统包括第一管道、试验箱单元、第二管道、点火观察接液槽、高速摄像机；试验箱单元包括高低温试验箱、设置在高低温试验箱内的点火导管、模拟导管；点火导管内设置有点火剂；模拟导管内设置有煤油，并设置温度测点；第一管道进口端接挤破气源，其出口端接点火导管的进口接头；第一管道上设有开关阀、氮气置换单元及流量调节孔板；氮气置换单元用于置换开关阀与点火导管进口接头之间第一管道内的空气；第二管道进口端接点火导管的出口接头，其出口端伸入点火观察接液槽；高速摄像机用于拍摄第二管道出口端的点火情况。