本发明公开了一种基于DCS的三级废水pH控制方法及系统，包括以下步骤：(1)使用工具采集工艺废水流量、pH值以及细调池、保护池废水pH值，并通讯进入DCS；(2)通过预设好的软仪表得到进入一级粗调池的酸/碱量，乘以中和比例因子后作为中和剂的设定值，在一级粗调池进行初步中和；(3)根据细调池废水pH值与设定值偏差继续添加中和剂进行调节，根据废水pH值在滴定曲线的不同区间赋予控制器不同的PID参数；(4)根据保护池废水pH值与设定值偏差，当偏差超出设定区间，继续添加中和剂进行调节。本发明的目的在于通过多级调节提高废水pH调节精度，减少pH波动对下游装置工艺与设备的影响，保障装置长周期稳定运行，经济效益明显。