Invention Publication
- Patent Title: 一种通过调节辐照光源波长提高发芽大麦中多酚含量的方法
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Application No.: CN201911244506.6Application Date: 2019-12-06
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Publication No.: CN110896840APublication Date: 2020-03-24
- Inventor: 陈益胜 , 陈启飞 , 徐学明 , 金征宇 , 柏玉香 , 田耀旗 , 黄彩虹 , 舒蓝萍 , 卫晓
- Applicant: 江南大学
- Applicant Address: 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号
- Assignee: 江南大学
- Current Assignee: 江南大学
- Current Assignee Address: 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号
- Agency: 南京禹为知识产权代理事务所
- Agent 王江南
- Main IPC: A01G31/00
- IPC: A01G31/00 ; A01G7/04
Abstract:
本发明公开了一种通过调节辐照光源波长提高发芽大麦中多酚含量的方法，包括，将大麦浸泡使大麦吸水；在光照在强度为6000lx、波长为430～480nm的蓝光和620～720nm的红光的复合光照射下发芽。本发明方法简单，快速高效，发芽72h后与传统方法相比较发芽率提高25％，缩短大麦的发芽时间、减少发芽成本，并使发芽大麦中具有生物活性的多酚快速积累，提高了多酚的含量，从而改善了发芽大麦的品质。
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