本发明公开了一种基于变分水平集的超像素分割方法，包括以下步骤：S1、选取多个种子点，并对所述种子点进行标记；S2、判断标记的种子点满足预定条件时，对所述标记的种子点进行演化；S3、初始化演化时刻，对所述种子点进行变分水平集演化；S4、更新所述变分水平集，并进行下一次变分水平集演化；S5、判断演化结果是否满足终止条件，若是，则停止演化，若否则返回执行步骤S4；S6、将所述演化结果作为超像素的边界。本发明的方法可以有效利用SAR图像的多种属性特征信息，克服相干斑噪声的影响，提高SAR图像的超像素分割准确度。