发明公开
- 专利标题： 一种海葡萄冷冻保鲜剂及其制作、使用方法
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申请号： CN201911321694.8申请日： 2019-12-20
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公开(公告)号： CN110973442A公开(公告)日： 2020-04-10
- 发明人: 汤晗悦 , 姚艳艳 , 姜双双 , 李永青 , 张瑞玲 , 王振华 , 李晓波
- 申请人： 威海长青海洋科技股份有限公司 , 寻山集团有限公司 , 荣成爱伦湾食品有限公司
- 申请人地址： 山东省威海市荣成市寻山路590号
- 专利权人： 威海长青海洋科技股份有限公司,寻山集团有限公司,荣成爱伦湾食品有限公司
- 当前专利权人： 威海长青海洋科技股份有限公司,寻山集团有限公司,荣成爱伦湾食品有限公司
- 当前专利权人地址： 山东省威海市荣成市寻山路590号
- 代理机构： 青岛高晓专利事务所
- 代理商 张晓波
- 主分类号： A23L3/3472
- IPC分类号： A23L3/3472 ; A23L3/3562 ; A23L3/3454 ; A23L17/60
摘要：
本发明公开了一种海葡萄冷冻保鲜剂。清洗烘干扇贝壳后进行超微处理，将超微粉进行高温灼烧，加入迷迭香水溶性提取物、海藻寡糖、海藻糖、木糖醇、茶多酚进行配比，制成一种海葡萄冷冻保鲜剂。本发明不但延长了海葡萄的冷冻储存时间，还可避免冷冻的海葡萄出现干瘪，失去独特口感的现象出现。
IPC分类:
