发明公开
- 专利标题： 一种长根菇发酵法制备长根菇营养粉的方法
-
申请号： CN201911337034.9申请日： 2019-12-23
-
公开(公告)号： CN110973599A公开(公告)日： 2020-04-10
- 发明人: 郑雅元 , 刘然 , 李瑞云 , 吕明明 , 刘朝麾 , 李强
- 申请人： 天津实发中科百奥工业生物技术有限公司 , 天津量信检验认证技术有限公司 , 天津市工业微生物研究所有限公司
- 申请人地址： 天津市滨海新区经济开发区新区新圣路121号
- 专利权人： 天津实发中科百奥工业生物技术有限公司,天津量信检验认证技术有限公司,天津市工业微生物研究所有限公司
- 当前专利权人： 天津实发中科百奥工业生物技术有限公司,天津量信检验认证技术有限公司,天津市工业微生物研究所有限公司
- 当前专利权人地址： 天津市滨海新区经济开发区新区新圣路121号
- 代理机构： 天津盛理知识产权代理有限公司
- 代理商 霍慧慧
- 主分类号： A23L31/00
- IPC分类号： A23L31/00 ; A01G18/20 ; A01G18/00
摘要：
本发明涉及一种长根菇发酵法制备长根菇营养粉的方法，其特征在于：该方法包括如下步骤：(1)长根菇斜面菌种筛选及活化；(2)一级种子液制备；(3)二级种子液制；(4)三级种子液制备；(5)发酵罐培养；(6)长根菇发酵液的干燥；(7)长根菇营养粉制备。本发明设计科学合理，利用特殊培养基进行发酵，将其发酵混合物直接进行烘干制粉，工艺简单易行，不仅有良好的经济效益，且能实现工业化生产。