- 专利标题: 一种富含乳清蛋白的控血糖组合物及其制备方法与应用
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申请号: CN201911355233.2申请日: 2019-12-25
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公开(公告)号: CN111011870A公开(公告)日: 2020-04-17
- 发明人: 贾宏信 , 刘振民 , 徐致远 , 苏米亚 , 陈文亮 , 齐晓彦 , 揭良
- 申请人: 光明乳业股份有限公司
- 申请人地址: 上海市闵行区吴中路578号
- 专利权人: 光明乳业股份有限公司
- 当前专利权人: 光明乳业股份有限公司
- 当前专利权人地址: 上海市闵行区吴中路578号
- 代理机构: 北京东正专利代理事务所
- 代理商 刘瑜冬
- 主分类号: A23L33/19
- IPC分类号: A23L33/19 ; A23L33/125 ; A23L33/16 ; A23L33/25 ; A23L33/155 ; A61K38/17 ; A61P3/10
摘要:
本发明公开的一种富含乳清蛋白的控血糖组合物,原料包括乳清蛋白,抗性糊精,复合矿物质,复合维生素,乳化剂。本发明还公开了制备所述组合物的方法,包括(1)将乳清蛋白进行抗性糊精的流化喷雾制备混合物A:(2)将混合物A与余下抗性糊精混合,进行乳化剂的流化喷雾及干燥得混合物B;(3)将混合物B和复合矿物质、复合维生素干混得混合物C;(4)对所述混合物C进行过筛,包装即得。本发明还公开了将上述组合物用于制备控血糖药物、保健食品、以及普通食品的应用。本发明的优点在于,利于血糖的控制,而且有助于糖尿病人群的特定营养需求,使用方便,口感佳,可单独使用也可以随餐进食。
公开/授权文献
- CN111011870B 一种富含乳清蛋白的控血糖组合物及其制备方法与应用 公开/授权日:2022-08-02