本发明提供一种割台混动升降系统及方法和收获机，包括液压缸、混动系统、液压系统、检测机构和控制单元；液压缸用于升降割台；混动系统包括发动机、传动系统、电动机、蓄电池和发电机；检测机构测量电磁换向阀与液压缸有杆腔连接的管路的压力信号、液压缸的活塞受力信号以及活塞移动速度并传递到控制单元；控制单元根据受力信号和移动速度计算液压缸负载功率Pload，并将Pload与发动机额定功率PE进行对比，控制单元根据Pload与PE的对比结果结合蓄电池的SOC值产生分工况控制指令，控制混动系统的工作；控制单元根据压力信号控制液压系统的工作。本发明不仅可以延长蓄电池的使用寿命，节约收获机的使用成本，也能提高收获机的续航能力，提高工作效率。