本发明一种高盐废水的临界脱盐方法及系统，所述方法先将高盐废水升压其临界压力范围，之后升温使温度在临界温度区域；高盐废水中无机盐达到过饱和浓度，析出盐晶体颗粒，得到盐浆料和脱盐水；最后将盐浆料中的盐晶体颗粒与水相分离后得到无机盐产品和蒸汽。所述系统中高压泵的输入端连接高盐废水的输出口，高压泵的输出端与加热装置的入口连通，加热装置的出口与水汽混合器的入口连通；结晶器的入口与水汽混合器的出口连通，结晶器出口的下方连接有储盐池，结晶器设有开口的一侧安装旋液分离器，旋液分离器的一侧与结晶器的开口连通，旋液分离器的下方连接有底流罐，旋液分离器的顶部设有开口，储盐池和底流罐均与闪蒸器连接。